8 restaurants à Montréal et environs où goûter à la délicieuse cuisine de Les Chefs!
Que tu sois à la recherche d'un bon restaurant à Montréal ou que tu comptes les jours avant le retour de l'émission Les Chefs!, toutes les raisons sont bonnes pour découvrir un établissement où tu pourras te prendre pour un juge de la téléréalité culinaire en dégustant la cuisine des chefs qui y ont participé.
Contrairement à ce qu'on pourrait penser, tu n'as pas nécessairement besoin de vider ton portefeuille pour goûter aux plats de ces personnalités. Plusieurs offrent des options très abordables dans la métropole et ses environs, comme un fast food innovateur, tandis que d'autres se sont tournés vers la fine cuisine. Qu'on flirte avec des inspirations chinoises ou italiennes, il y a des propositions pour tous les palais… et tous les budgets!
Moccione - Luca Cianciulli, saisons 2 et 13
Prix moyen d'un plat : 32 $
Type de bouffe : Cuisine italienne
Adresse : Moccione - 7495, rue Saint-Denis, Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Luca Cianciulli a gagné ce printemps la 13e saison de l'émission Les Chefs!, du type « all stars » dans laquelle des coups de coeur des moutures précédentes s'affrontaient. En effet, il avait participé à la deuxième saison de l'émission, alors qu'il avait seulement 21 ans.
Depuis 2016, il est chef-propriétaire du restaurant Moccione, LA référence pour des pâtes fraîches… un défi qu'il a étonnamment manqué pendant l'émission!
Au menu, on retrouve également d'autres classiques italiens, comme l'arancini et la pieuvre grillée, mais aussi des poissons et viandes, notamment en crudo, tartare ou carpaccio.
Accessibilité : Les marches à l'entrée font que le restaurant n'est pas accessible aux personnes en fauteuil roulant.
Loumi - Amine Laabi, saison 11
Prix moyen d'un plat : À partir de 12 $
Type de bouffe : Fast food méditerranéen
Adresse : Loumi - 5181, boul. Saint-Laurent, Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Amine Laabi était un chouchou du public durant la 11e saison de Les Chefs!, dont il a d'ailleurs compté parmi les finalistes. Il a depuis sorti un livre de recettes, intitulé De tout cœur, en plus de faire de la création de contenu sur Instagram.
À l'été 2023, il a finalement ouvert son restaurant, le Loumi. Cet endroit aux plats décadents mise sur le fromage halloumi servi grillé ou panné dans les poutines, burgers et salades et plus encore. On y trouve également des thés glacés et des limonades aux saveurs variées.
Accessibilité : Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Menu de Loumi
Nama Omakase - Michael Ho, saison 12
Prix moyen d'une entrée : 37 $ | Prix moyen d'un plat principal : 50 $ | Expérience omakase 14 services à 185 $
Type de bouffe : Fine cuisine japonaise avec inspiration française
Adresse : Nama Omakase - 425, av. Viger Ouest, Suite RC0002, Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Michael Ho, qui a terminé en deuxième position de la 12e saison de l'émission Les Chefs!, aime mélanger les styles. À l'émission, on l'a vu s'inspirer aussi bien des cuisines japonaise, chinoise et vietnamienne que de la cuisine française. On retrouve ce côté fusion chez Nama Omakase, établissement de cuisine franco-japonaise qui a ouvert ses portes en juillet 2024, dont il est chef exécutif.
Tu peux y choisir des plats à la carte, comme le canard aux abricots et des côtelettes d'agneau saké-miso, où te lancer dans l'expérience omakase, un repas japonais de 14 services au choix du chef. En effet, le terme omakase veut dire « je m'en remets à vous ». On se laisse donc porter par les inspirations du chef qui mise sur son savoir-faire pour faire vivre une expérience culinaire.
Accessibilité : Accessible aux personnes à mobilité réduite
Zoëlle - Sydney Gordon, saisons 7 et 13
Prix moyen d'un plat : À déterminer
Type de bouffe : Méditerranéen avec inspiration japonaise
Adresse : Zoëlle - 1221, boul. René-Lévesque Ouest, Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Sydney Gordon a pris tout le monde par surprise en quittant la 13e saison de Les Chefs! de lui-même, lui qui avait participé aussi à la septième saison. Il a confié dans les jours suivants que c'était en partie à cause de la pression qu'il ressentait face à l'ouverture prochaine de son restaurant, Zoëlle. Combinée au stress de l'émission, cette pression lui a fait briser sa sobriété. Pour éviter de retomber dans sa dépendance à l'alcool, il a choisi de laisser la compétition derrière lui.
Son restaurant n'est pas encore ouvert, mais on a déjà hâte d'aller l'encourager! Le menu, décrit comme méditerranéen avec inspiration japonaise, promet de faire se rencontrer des cultures. Calmars frits avec tzatziki par ci, sélection de sushis par là et côte de boeuf au miso quelque part entre les deux sont à prévoir.
Accessibilité : À confirmer au moment de l'ouverture.
Oncle Lee - Andersen Lee, saison 11
Prix moyen d'une entrée : 20 $ | Prix moyen d'un plat principal : 35 $
Type de bouffe : Cuisine chinoise
Adresse : Oncle Lee - 222, av. Laurier Ouest, Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Andersen Lee a participé à la 11e saison de Les Chefs! alors qu'il était sous-chef chez Bouillon Bilk. Le groupe derrière ce restaurant du centre-ville a ouvert récemment Oncle Lee, dans le Mile End, avec Andersen Lee aux commandes.
Il y fait des créations modernes en se basant sur la tradition culinaire chinoise et a déjà attiré l'intérêt des foodies à l'international. Penses à un canard aux cinq épices, à de l'aubergine en sauce aigre-douce ou encore à des nouilles épicées au sésame. C'est le traditionnel qui rencontre le contemporain.
Accessibilité : Les marches à l'entrée font que le restaurant n'est pas accessible aux personnes en fauteuil roulant
Menu d'Oncle Lee
Cafés Ricardo - Isabelle Deschamps Plante, saisons 4 et 5
Prix moyen d'un plat : 22 $
Type de bouffe : Café-bistrot
Adresse : Cafés Ricardo - 310, rue d'Arran, Saint-Lambert, QC | 150, Promenade du Centropolis, Laval (QC)
Pourquoi tu dois y aller : Isabelle Deschamps Plante a non seulement été deux fois finaliste de Les Chefs! (durant la quatrième et la cinquième saison), mais en plus, elle est juge de l'émission depuis 2022! Depuis 2016, elle travaille avec Ricardo comme cheffe exécutive des cafés éponymes, en plus de faire la création des recettes du magazine.
Dans les cafés, on mange des pâtes, des salades, des tartares ou des sandwichs. Le mode d'ordre, c'est que ça soit gourmand, mais frais. Pâtes puttanesca, salade de boeuf à la thaï, tartare de saumon aux agrumes, tu as de quoi te régaler pour le lunch.
Accessibilité : Accessible aux personnes à mobilité réduite
Antonietta Osteria Italiana - Anthony Bottazzi, saison 7
Prix moyen d'un plat de pâtes : 32 $ | Prix moyen d'une pizza : 22 $
Type de bouffe : Cuisine italienne
Adresse : Antonietta Osteria Italiana - 6672, av. Papineau, Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Participant de la septième saison de l'émission Les Chefs!, Anthony Bottazzi est chef depuis déjà cinq ans de ce petit restaurant italien de quartier, situé dans Rosemont. Formé à la cuisine au Québec comme en Italie, il mise, bien sûr, sur les pâtes fraîches et les pizzas.
Accessibilité : Les marches à l'entrée font que le restaurant n'est pas accessible aux personnes en fauteuil roulant
Parapluie - Robin Filteau Boucher, saison 2 et 5
Prix moyen d'un plat : 25 $
Type de bouffe : Inspiration française
Adresse : Parapluie - 44, rue Beaubien Ouest, Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Robin Filteau Boucher, qu'on a vu dans la deuxième et la cinquième saison de l'émission Les Chefs!, propose ici un menu évolutif en fonction des saisons. Ouvert au début de l'année, Parapluie a vite trouvé sa place dans la Petite-Italie avec sa cuisine d'inspiration française.
Sur le menu estival, on trouve présentement des gnocchis à la ricotta, au jus de volaille et au maïs, un tartare de boeuf à la moelle ou encore des oeufs mayo au homard.
Accessibilité : Accessible aux personnes à mobilité réduite
