Please complete your profile to unlock commenting and other important features.

Please select your date of birth for special perks on your birthday. Your username will be your unique profile link and will be publicly used in comments.
Narcity Pro

This is a Pro feature.

Time to level up your local game with Narcity Pro.

Pro

$5/month

$40/year

  • Everything in the Free plan
  • Ad-free reading and browsing
  • Unlimited access to all content including AI summaries
  • Directly support our local and national reporting and become a Patron
  • Cancel anytime.

ministère de l'agriculture

Depuis le début de l'année, de nombreux établissements alimentaires au Québec ont été sanctionnés par le MAPAQ (ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation) suite à des manquements aux normes de salubrité. Parmi ceux-ci, deux succursales de la populaire chaîne de restauration rapide La Belle Province, situées à Montréal, ont reçu d'importantes amendes à répétition au cours des derniers mois.

Les manquements constatés concernent l’environnement de travail et les équipements, la conservation des aliments, les méthodes de préparation ou de transformation, ainsi que l’hygiène du personnel.

Keep reading...Show less

Depuis le début de 2024, ce sont déjà plus de 200 établissements alimentaires et restaurants à Montréal qui ont reçu des amendes du MAPAQ (ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation), après avoir échoué au contrôle de qualité de l'équipe d'inspection. Ce type de condamnation peut être imposé après plusieurs observations de l'équipe d'inspection du ministère, telles que l'environnement de travail et l'équipement, la manipulation et la conservation des aliments, les procédures de préparation ou de transformation de la nourriture, ainsi que l'hygiène du personnel.

Parmi les établissements ayant écopé d'amendes salées se retrouve la compagnie Alimentation Couche-Tard, dont trois dépanneurs situés dans la métropole cumulant 10 500 $ de pénalités, toute pour la même section liée à la propreté des lieux où de la nourriture peut être achetée et consommée.

Keep reading...Show less

La scène culinaire est des plus alléchantes dans la Capitale-Nationale, attirant les locaux, mais également des milliers de touristes. Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) vérifie donc régulièrement les établissements afin de s'assurer qu'aucun d'entre eux ne présente de risque pour la santé publique. Et plusieurs restaurants à Québec sont mis à l'amende par le MAPAQ après avoir échoué au contrôle de qualité de l'équipe d'inspection.

Au cours des derniers mois, soit de novembre 2023 à mars 2024, ce sont 33 amendes qui ont été distribuées, autant dans les établissements d'alimentation que les restaurants. Parmi les contrevenants, plusieurs ayant reçu des pénalités importantes ont fermé leurs portes, comme le Cari de l'Inde (5 500 $), Thang Long (4 000 $), épicerie internationale Amine (1500 $) et Harvey's rue Clemenceau (1500 $).

Keep reading...Show less

Depuis le début de l'année, ce sont déjà plus d'une cinquantaine de restaurants ou établissements alimentaires au Québec qui ont reçu des amendes du MAPAQ (ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation), après avoir échoué au contrôle de qualité de l'équipe d'inspection. Les manquements peuvent être notés par l'environnement de travail et le matériel, les aliments et leur conservation, les méthodes de préparation ou de transformation, ou l'hygiène du personnel.

Parmi ceux-ci, une populaire succursale des cafés Starbucks, à Montréal, vient d'être ajoutée à la liste à la fin du mois de février, Cette dernière a écopé d'une amende de 2 500 $ pour un degré important de non-conformité aux normes de salubrité.

Keep reading...Show less

En plus de la COVID-19 et de la variole du singe, tu pourrais être infecté.e par un autre virus ces jours-ci. Cette fois, ce serait en mangeant des framboises surgelées.

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) a indiqué par voie de communiqué que la marque Mantab provenant de Chine procède au rappel de framboises entières IQF, car « cet aliment peut avoir été contaminé par un norovirus ».

Keep reading...Show less