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Les pénalités imposées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) aux restaurants font souvent réagir, et ce n’est pas sans raison. Chaque mois, des dizaines d'établissements sont sanctionnés partout dans la province. Si les restaurants à Montréal retiennent souvent l'attention, représentant la majorité des constats d'infraction donnés sur l'île, ils ne sont pas les seuls visés. Les marchés, les épiceries, les boulangeries et les boucheries sont soumis aux mêmes règles d'hygiène, mais certains établissements ont de la difficulté à cocher toutes les cases.

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Les restaurants à Montréal font partie intégrante de la vie culinaire de la métropole : nouvelles adresses tendance, cuisine du monde, fusions qui surprennent, tables gastronomiques et food trucks, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Mais derrière certains comptoirs et cuisines, des lacunes ont été relevées par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), qui a condamné treize établissements montréalais à des amendes variant entre 1 800 $ et 10 000 $ en juin 2026.

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Les restaurants à Montréal ne cessent d'impressionner et de mettre l'eau à la bouche : nouvelles ouvertures, concepts fusion ou décors audacieux, adresses étoilées au Guide Michelin... Qu'on soit à la recherche d'un souper gastronomique ou d'une bouchée rapide entre amis, la métropole a de quoi satisfaire tous les appétits. Mais derrière les façades soignées et les menus qui font saliver, certains établissements sont accusés de manquer de rigueur au niveau des normes du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ).

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Si tu as acheté de la viande hachée au Supermarché Madina, situé au 17, rue Ontario Est, dans le centre-ville de Montréal, jette un coup d'œil dans ton frigo. Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal, a émis un rappel d'aliments visant toutes les viandes hachées vendues dans cet établissement les 31 mai et 1er juin 2026.

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Peu importe où tu te trouves au Québec, un Tim Hortons n'est jamais bien loin. Avec ses centaines de succursales réparties aux quatre coins de la province, la chaîne de cafés est devenue un incontournable pour bien des Québécois et Québécoises, que ce soit pour un arrêt rapide avant le travail, un road trip, ou un samedi matin à l'aréna. Mais derrière les vitrines remplies de Timbits et les comptoirs achalandés, les établissements doivent aussi répondre à des normes strictes en matière d'hygiène et de salubrité.

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