Couche-Tard à Montréal écope de 10 500 $ d'amendes de salubrité par le MAPAQ

Depuis le début de 2024, ce sont déjà plus de 200 établissements alimentaires et restaurants à Montréal qui ont reçu des amendes du MAPAQ (ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation), après avoir échoué au contrôle de qualité de l'équipe d'inspection. Ce type de condamnation peut être imposé après plusieurs observations de l'équipe d'inspection du ministère, telles que l'environnement de travail et l'équipement, la manipulation et la conservation des aliments, les procédures de préparation ou de transformation de la nourriture, ainsi que l'hygiène du personnel.

Parmi les établissements ayant écopé d'amendes salées se retrouve la compagnie Alimentation Couche-Tard, dont trois dépanneurs situés dans la métropole cumulant 10 500 $ de pénalités, toute pour la même section liée à la propreté des lieux où de la nourriture peut être achetée et consommée.

Ce n'est d'ailleurs pas la première fois que la salubrité de Couche-Tard fait réagir. En 2022 une vidéo filmée à l'entrée d'un dépanneur Couche-Tard de Montréal, visiblement infesté de rats, avait circulé sur les réseaux sociaux.

Ce que tu dois savoir : Ce sont les établissements situés au 180 boulevard Crémazie Ouest (Montréal), 2707 rue de Salaberry (Montréal) et 2460 chemin Rockland (Mont-Royal) qui ont reçu des condamnations de la Cour municipale de Montréal le 17 avril 2024.

Les trois sont classés dans la catégorie épicerie/boucherie par le MAPAQ. À noter que les dépanneurs Couche-Tard offrent des produits d'épicerie tels que du lait et des oeufs, mais aussi une section « aliments frais » contenant des viennoiseries, des sandwichs et sous-marins sur le pouce, en plus de vendre des hot-dogs, des hamburgers et de la pizza dans certaines succursales. Dans quelques établissements, tu peux même te procurer la nouvelle offre de plats cuisinés, comme de la lasagne, du général tao, des boulettes à l'ancienne et du macaroni au fromage, pour ne nommer que quelques exemples.

L'établissement situé sur le boulevard Crémazie Ouest a obtenu l'amende la plus salée, soit 4 000 $, pour une infraction ayant été constatée le 6 juin 2023.

Celui de la rue de Salaberry, pour sa part, a écopé de 3 500 $ de pénalité suite à une inspection qui s'est déroulée le 17 août 2022.

Le troisième dépanneur, situé sur le chemin Rockland, devra débourser 3 000 $ pour une infraction ayant été notée le 9 septembre 2022.

Propos importants : Selon le jugement d'avril 2024, ce sont tous des manquements à la propreté des lieux qui sont derrière ces condamnations : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux, y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments », peut-on lire sur le site Internet du MAPAQ.

Au cas où tu ne le savais pas : Il y a toujours un délai entre la constatation de l'infraction par l'inspecteur.trice et l'audience devant la Cour municipale, ce qui explique la différence temporelle entre les années d'inspections et la date de jugement. Néanmoins, le MAPAQ rassure les Québécois.e.s qu'ils et elles n'ont pas à s'inquiéter pour leur santé :

« Dès qu’une infraction est relevée dans un établissement, l’exploitant doit apporter les correctifs demandés par l’inspecteur. Si ce n'est pas le cas, des mesures de nature juridique peuvent être engagées dès la vérification subséquente. Les inspecteurs effectuent ensuite un suivi afin de s’assurer que le contrôle des risques est maintenu dans l’établissement », explique le ministère.

« En tout temps, lorsqu’il y a un risque imminent pour la santé du consommateur, un inspecteur peut ordonner à l’exploitant d’un établissement de cesser ses activités pour un maximum de cinq jours. La durée de cette prescription peut être prolongée de 30 jours », termine-t-on.

Pour en savoir plus sur le sujet : Les établissements montréalais qui ont écopé d'amendes depuis le début de l'année sont nombreux. Les seize établissements mentionnés ici ont reçu des pénalités qui vont de 500 $ à 6 200 $ au cours des deux premiers mois de 2024.