Manger et Sortir

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La métropole ne manque pas de bonnes tables, peu importe l'occasion qui se présente. Mais si tu cherches un lieu à la hauteur pour gâter ta personne préférée, un restaurant à Montréal se démarque en particulier. Juché au sixième étage de l'hôtel DoubleTree by Hilton Montréal, le Bivouac séduit par son ambiance feutrée, sa cuisine inspirée du terroir québécois et sa terrasse offrant l'une des plus belles perspectives sur le Quartier des spectacles, rien de moins.

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Même si l'époque de la prohibition est révolue depuis bien des années, l'idée de se rendre dans un bar caché à Montréal, un peu à la manière des speakeasy des années 1920, procure encore un petit quelque chose d'excitant. Et si c'est l'interdit qui titille ta curiosité, le Cappella, niché tout près du restaurant Benedetta dans le Vieux-Port, a tout ce qu'il faut pour t'intéresser... si tu le trouves.

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Les pénalités imposées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) aux restaurants font souvent réagir, et ce n’est pas sans raison. Chaque mois, des dizaines d'établissements sont sanctionnés partout dans la province. Si les restaurants à Montréal retiennent souvent l'attention, représentant la majorité des constats d'infraction donnés sur l'île, ils ne sont pas les seuls visés. Les marchés, les épiceries, les boulangeries et les boucheries sont soumis aux mêmes règles d'hygiène, mais certains établissements ont de la difficulté à cocher toutes les cases.

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Les restaurants à Montréal font partie intégrante de la vie culinaire de la métropole : nouvelles adresses tendance, cuisine du monde, fusions qui surprennent, tables gastronomiques et food trucks, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Mais derrière certains comptoirs et cuisines, des lacunes ont été relevées par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), qui a condamné treize établissements montréalais à des amendes variant entre 1 800 $ et 10 000 $ en juin 2026.

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À Montréal, les restaurants qui servent des plats faisant voyager les papilles sans prendre l'avion sont nombreux. Et qui de mieux pour te recommander les meilleures adresses que quelqu'un qui en visite plusieurs chaque année? Pour découvrir celles qui valent vraiment le détour, on a demandé à une foodie montréalaise de nous partager ses incontournables qui donnent l'impression de passer une soirée au bord de la Méditerranée. Derrière le compte Instagram gigi.in.mtl se trouve Gigi, une pétillante créatrice de contenu d'origine polonaise et marocaine qui parcourt la métropole depuis près de huit ans à la recherche des meilleures expériences gourmandes.

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