Insalubrité des lieux, équipements mal entretenus, aliments conservés dans de mauvaises conditions, activité pratiquée sans permis : les mêmes types d’infractions reviennent dans plusieurs dossiers et expliquent la sévérité des sanctions. Certains restaurateurs ont d'ailleurs été condamnés à quatre ou cinq reprises en l'espace de quelques mois.
Une précision s'impose toutefois. Ces jugements ont été rendus par la Cour municipale de Montréal depuis le début de l'année, mais ils ne découlent pas d'inspections menées en 2026. Le processus judiciaire prend du temps : toutes les infractions énumérées ci-dessous ont été constatées en 2025 ou en 2024. C'est pourquoi chaque établissement de la liste est accompagné à la fois de la date de l'inspection et de celle de la sanction.
Voici sept des restaurants montréalais qui ont écopé des plus grosses amendes du MAPAQ cette année.
Le Platana
Le restaurant Le Platana à Montréal, sanctionné par le MAPAQ à plusieurs reprises en 2026.
Adresse : 361, rue Bernard O., Montréal, QC
Total des amendes : 16 900 $
Raison de l'infraction : Deux causes, pour un total de six amendes à différentes dates.
1. Total de 9 400 $ : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
Amende de 3 000 $ : Date de l'infraction : 2024-12-19 ; date du jugement : 2026-03-02
Amende de 3 600 $ : Date de l'infraction : 2024-10-08 ; date du jugement : 2026-02-09
Amende de 2 800 $ : Date de l'infraction : 2024-05-15 ; date du jugement : 2026-02-05
2. Total de 7 500 $ : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux, y compris les insectes et les rongeurs, ou de leurs excréments. »
Amende de 3 000 $ : Date de l'infraction : 2024-12-19 ; date du jugement : 2026-03-02
Amende de 3 000 $ : Date de l'infraction : 2024-10-08 ; date du jugement : 2026-02-09
Amende de 1 500 $ : Date de l'infraction : 2024-07-17 ; date du jugement : 2026-02-05
Restaurant Kim Fung
Le restaurant Kim Fung à Montréal, sanctionné par le MAPAQ à plusieurs reprises en 2026.
Adresse : 1111, rue Saint-Urbain, Montréal, QC
Total des amendes : 13 200 $
Raison de l'infraction : Trois causes, pour un total de quatre amendes à différentes dates.
1. Total de 8 200 $ : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux, y compris les insectes et les rongeurs, ou de leurs excréments. »
Amende de 4 200 $ : Date de l'infraction : 2025-08-22 ; date du jugement : 2026-06-08
Amende de 4 000 $ : Date de l'infraction : 2025-02-06 ; date du jugement : 2026-03-11
2. Amende de 4 000 $ : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
Date de l'infraction : 2025-08-22 ; date du jugement : 2026-06-08
3. Amende de 1 000 $ : « Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d'au moins 60 °C jusqu'à sa livraison. »
Date de l'infraction : 2025-09-16 ; date du jugement : 2026-05-26
Vago Italien
Le restaurant Vago Italien à Westmount, sanctionné par le MAPAQ à deux reprises en 2026.
Adresse : 1336, av. Greene, Westmount, QC
Total des amendes : 11 500 $
Raison de l'infraction : Deux infractions constatées lors de la même visite, dont les jugements ont été rendus à différentes dates.
1. Amende de 10 000 $ : « Nul ne peut, sans être titulaire d'un permis en vigueur, exploiter un lieu ou un véhicule où est exercée l'activité de restaurateur. »
Date de l'infraction : 2025-03-04 ; date du jugement : 2026-05-04
2. Amende de 1 500 $ : « Les surfaces du matériel, de l'équipement, des ustensiles et des contenants qui entrent en contact direct avec les produits, à l'exception des fruits et légumes frais entiers qui ne font pas l'objet de préparation, doivent être faites d'un matériau qui ne peut être corrodé, résistant aux opérations de lavage, de nettoyage ou de désinfection, non toxique et non en état ou en voie de putréfaction, non absorbant et imperméable, inaltérable par les produits et fabriqué de façon à ne pas altérer les produits. Ces surfaces doivent être exemptes de particules détachables, d'aspérités ou de fissures. »
Date de l'infraction : 2025-03-04 ; date du jugement : 2026-03-09
Mimimelon
Le Mimimelon à Montréal, sanctionné par le MAPAQ à plusieurs reprises en 2026.
Adresse : 2069, rue Saint-Louis, Montréal, QC
Total des amendes : 11 200 $
Raison de l'infraction : Trois infractions à différentes dates.
1. Total de 9 200 $ : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux, y compris les insectes et les rongeurs, ou de leurs excréments. »
Amende de 4 000 $ : Date de l'infraction : 2025-05-23 ; date du jugement : 2026-06-03
Amende de 5 200 $ : Date de l'infraction : 2025-07-22 ; date du jugement : 2026-05-06
2. Amende de 2 000 $ : « Le produit altérable à la chaleur, à l'exception des fruits et légumes frais entiers, doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4 °C jusqu'à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l'application d'un procédé de fabrication ou d'un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température. »
Date de l'infraction : 2025-05-23 ; date du jugement : 2026-06-03
Les Grillades de Steeve
Le restaurant Les Grillades de Steeve à Montréal, sanctionné par le MAPAQ à deux reprises en 2026.
Adresse : 9032, boul. Saint-Michel, Montréal, QC
Total des amendes : 10 000 $
Raison de l'infraction : Deux infractions à différentes dates.
1. Amende de 5 000 $ : « Nul ne peut, sans être titulaire d'un permis en vigueur, exploiter un lieu ou un véhicule où est exercée l'activité de restaurateur. »
Date de l'infraction : 2025-03-13 ; date du jugement : 2026-06-05
2. Amende de 5 000 $ : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux, y compris les insectes et les rongeurs, ou de leurs excréments. »
Date de l'infraction : 2025-01-27 ; date du jugement : 2026-06-05
Restaurant Siciliana
Le restaurant Siciliana à Montréal, sanctionné par le MAPAQ à deux reprises en 2026.
Adresse : 1264, rue Stanley, Montréal, QC
Total des amendes : 8 000 $
Raison de l'infraction : Deux infractions à différentes dates.
Amende de 4 000 $ : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux, y compris les insectes et les rongeurs, ou de leurs excréments. »
Date de l'infraction : 2025-02-04 ; date du jugement : 2026-03-18
Amende de 4 000 $ : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
Date de l'infraction : 2025-08-21 ; date du jugement : 2026-02-04
La Belle Province
Le restaurant La Belle Province Nouveau à Montréal, sanctionné par le MAPAQ à deux reprises en 2026.
Adresse : 1663, av. Dollard, Montréal, QC
Total des amendes : 8 000 $
Raison de l'infraction : Deux infractions à différentes dates, pour la même cause.
« Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
Amende de 4 000 $ : Date de l'infraction : 2025-06-03 ; date du jugement : 2026-06-08
Amende de 4 000 $ : Date de l'infraction : 2025-05-13 ; date du jugement : 2026-05-08
Faut-il éviter un restaurant sanctionné par le MAPAQ?
Pas nécessairement. Recevoir une amende n'équivaut pas à constituer une menace pour la clientèle. La plupart du temps, les commerces concernés poursuivent leurs activités normalement : les manquements relevés par l'équipe d'inspection ont été réglés entre-temps et l'endroit se conforme de nouveau aux normes.
Cela dit, tous les constats ne se valent pas. Quand les irrégularités constatées mettent directement en jeu la santé du public, le ministère détient le pouvoir d'imposer une fermeture temporaire. Dans ces situations, le commerçant doit corriger le tir et recevoir le feu vert du MAPAQ avant de pouvoir accueillir de nouveau sa clientèle. Donc, si un restaurant continue à opérer, c'est qu'il est jugé sécuritaire.
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