La pénurie de laitues iceberg et romaine est sur toutes les lèvres depuis le début du mois de novembre. La chanson « Les beaux légumes » de Passe-partout semble s'être transformée en « Pousse, pousse, pousse la belle grosse laitue, pousse, pousse, pousse de plus en plus chère ». Vendues habituellement entre un et trois dollars, certain.es client.es d'épicerie ont témoigné des laitues vendues entre cinq et sept dollars.
Chez Provigo par exemple, un avis a été affiché aux consommateur.trices pour s'excuser de la situation. « Comme vous l'avez peut-être remarqué, le prix des légumes de champ cultivés en Amérique du Nord a augmenté. Cela est causé par les conditions de culture difficiles des produits cultivés en Californie, entraînant des pénuries d'approvisionnement [...]. Ces conditions défavorables se sont traduites en approvisionnement limité et en augmentation des coûts », peut-on y lire.
Avis à la clientèle chez Provigo.Vincent Mc Cabe I Narcity
En plus des prix à l'épicerie, l'impact de la pénurie se fait sentir dans les portions offertes aux consommateur.trices dans les restaurants. Par exemple, Le Devoir à a rapporté dimanche dernier que les restaurants Subway avaient annoncé des réductions temporaires de laitue dans leurs sous-marins.
Selon le professeur spécialiste de l’industrie agroalimentaire à l’université Dalhousie, Sylvain Charlebois, la présence d'un virus dans les champs serait en partie la cause de cette situation. « Des tests en laboratoire sur des plants de laitue indiquent la présence du virus de la tache nécrotique de l'Impatiens et la flétrissure pythienne. C’est un ou l’autre, ou les deux », explique-t-il à Narcity.
Afin de t'aider à y voir clair, Narcity s'est rendu dans différentes épiceries populaires qui proposent des têtes de laitues iceberg et romaine pour observer les prix demandés en date du jeudi 10 novembre ainsi que pour faire état de la situation. À noter que les supermarchés visités se situaient dans le secteur de Gatineau. Les prix et les stocks pourraient varier d'un endroit à l'autre.
Walmart
Laitues au Walmart
Laitue iceberg : 3,97 $
Laitue romaine : 4,47 $
La laitue romaine au Walmart était disponible uniquement en paquet de trois au prix de 7,97 $.
IGA
Laitue au IGA
Laitue iceberg : 4,49 $
Laitue romaine : 4,49 $
La laitue romaine était absente des étalages lors de la visite de Narcity.
Maxi
Laitues au Maxi
Laitue iceberg : 3,99 $
Laitue romaine : 3,99 $
Il ne restait plus de laitue romaine en format individuelle. Même les paquets de trois n'étaient disponibles que sous leur version biologique à 7,99 $.
Super C
Laitues au Super C
Laitue iceberg : 3,99 $ en ligne et 4,99 $ en magasin
Laitue romaine : 3,99 $
Chez Loblaws, une tête de laitue iceberg est vendue à 4,49 $ et une laitue romaine à 4,99 $, si l'on se fie aux prix affichés en ligne. Pour ce qui est de l'épicerie Métro, la laitue iceberg se détaille à 3,99 $ et la romaine au même prix.
Ces prix sont confirmés au moment de la publication, mais ils peuvent changer à tout moment. Les taxes et les frais ne sont peut-être pas inclus.