Tu veux économiser sur ton épicerie? Voici exactement quoi remplacer dans ton panier

Opter pour des fraises congelées plutôt que fraîches

Prix : 6,99 $ pour 270 g de fraises fraîches (2,59 $ / 100 g)
Prix : 5 $ pour 600 g de fraises congelées (0,83 $ / 100 g)
Économie : 1,76 $ / 100 g

Si tu es du genre à manger tes fraises principalement dans des smoothies, des muffins ou d'autres recettes, la question des fraises fraîches ou congelées ne devrait même pas se poser. À moins de tomber sur un super rabais, les fraises surgelées sont souvent beaucoup plus économiques, surtout hors saison. De plus, elles sont déjà lavées et tranchées et tu peux piger directement dans le sac selon tes besoins, sans craindre de voir le reste de ta barquette moisir au frigo. À ce prix-là, ton mélangeur risque de fonctionner pas mal plus souvent.

Privilégier le lait en sac plutôt qu'en carton

Prix : 5 $ pour deux litres de lait Natrel 2 % (0,25 $ / 100 ml)
Prix : 8,75 $ plutôt que 9,55 $ jusqu'au 2 décembre 2026 pour quatre litres de lait Natrel 2 % (0,24 $ / 100 ml)
Économie : 0,01 $ / 100 ml

Ahhh, le fameux lait en sac! Ce grand classique des frigos québécois pourrait bien te permettre de garder quelques dollars de plus dans tes poches. Chez Maxi, le lait Natrel 2 % est plus économique en format de quatre litres qu'en carton de deux litres, à condition, bien sûr, d'en consommer suffisamment pour éviter le gaspillage. Comme les trois sacs sont emballés individuellement, pas besoin d'ouvrir les quatre litres d'un seul coup. Une petite économie qui peut finir par compter si le lait fait partie de tes essentiels, que tu cuisines beaucoup ou que tu aies plusieurs bouches à nourrir.

Troquer les petits pots de yogourt pour le format familial

Prix : 4,29 $ pour quatre contenants de 100 g de yogourt grec à la vanille (1,07 $ / 100 g)
Prix : 7,99 $ pour 1 kg de yogourt grec à la vanille (0,80 $ / 100 g)
Économie : 0,27 $ / 100 g

Les petits pots de yogourt individuels sont bien pratiques pour les lunchs, mais leur prix est parfois un peu moins facile à digérer. En optant pour le format de 1 kg de yogourt grec à la vanille, tu peux économiser sans changer tes habitudes alimentaires. Il suffit de répartir quelques portions dans des contenants réutilisables pour tes lunchs de la semaine, ou de piger directement dans le gros pot au déjeuner. Ce qui est bien aussi en optant pour le gros format, c'est que tu réduis ta consommation d'emballages à usage unique.

Remplacer les capsules de café par du café moulu

Prix : 12,99 $ pour huit capsules de café Verona de Starbucks (12,99 $ / 100 g)
Prix : 14,99 $ pour 340 g de café Verona de Starbucks moulu (4,41 $ / 100 g)
Économie : 8,58 $ / 100 g

Ton café du matin est sacré, mais il n'a pas besoin de te coûter une petite fortune. Les capsules individuelles sont pratiques, on te l'accorde, mais leur prix au gramme peut donner envie de reconsidérer sa routine caféinée. Prenons l'exemple du Caffè Verona de Starbucks : chez Maxi, sa version moulue revient beaucoup moins cher que les capsules de la même gamme.

Pas besoin de dire adieu à ta machine Nespresso pour autant, puisqu'il existe des bouchons de capsules réutilisables compatibles avec certains modèles, que tu peux remplir toi-même avec ton café préféré. Un petit changement qui pourrait te permettre de savourer ton latté matinal avec quelques dollars de plus dans tes poches.

Acheter son fromage en bloc plutôt que déjà râpé

Prix : 7 $ pour le sac de 320 g de fromage mozzarella P'tit Québec râpé (2,19 $ / 100 g)
Prix : 7 $ pour le bloc de 400 g de fromage mozzarella P'tit Québec (1,75 $ / 100 g)
Économie : 0,44 $ / 100 g

Un petit effort de quelques secondes qui peut te faire économiser sur ton épicerie? On dit oui! En achetant ton fromage en bloc plutôt que déjà râpé, tu en obtiens davantage pour le même prix. Non seulement c'est une solution plus économique, mais c'est aussi une solution polyvalente, puisque tu pourras décider de le râper pour gratiner tes pâtes, de le couper en cubes pour tes collations ou d'en faire des tranches pour tes sandwichs. Plus de fromage et davantage de possibilités : c'est ce qu'on appelle un bon deal.

Opter pour le bœuf haché mi-maigre plutôt que maigre

Prix : 18,72 $ / kg pour le boeuf haché maigre
Prix : 16,51 $ / kg pour le boeuf haché mi-maigre

Économie : 2,21 $ / kg

Bonne nouvelle pour les fans de burgers maison et de sauce à spaghetti : pas besoin de choisir le bœuf haché le plus maigre pour concocter un bon repas. En optant pour la version mi-maigre, tu peux économiser quelques dollars tout en profitant d'une viande un peu plus grasse, ce qui peut être particulièrement intéressant pour préparer des boulettes bien juteuses.

Le gras naturellement présent dans la viande peut aussi suffire à la cuisson, sans avoir besoin d'ajouter de l'huile dans la poêle. Pour les recettes comme le chili ou la sauce à spaghetti, tu peux simplement égoutter l'excédent de gras après la cuisson.

Acheter des poitrines de poulet entières plutôt qu'en lanières

Prix : 19,84 $ / kg pour les lanières de poitrines de poulet
Prix : 15,41 $ / kg pour les poitrines de poulet entières
Économie : 4,43 $ / kg

Quelques minutes avec une planche à découper et un bon couteau pourraient te faire économiser plus que tu ne le penses. Les lanières de poulet déjà préparées sont pratiques, mais cette petite commodité a un prix. En achetant des poitrines entières, tu peux facilement les découper toi-même pour préparer de délicieuses fajitas maison, un pâté au poulet ou encore un sauté avec des légumes.

Comme le poulet se congèle très bien, rien ne t'empêche d'en acheter une plus grande quantité et de préparer des portions à l'avance pour tes prochains repas.

Choisir un jambon entier plutôt que déjà tranché

Prix : 10 $ pour 300 g ​de jambon tranché paysan (3,33 $ / 100 g)
Prix : 16 $ pour 1 kg de jambon entier Fortin​ (1,60 $ / 100 g)
Économie : 1,73 $ / 100 g

Les sandwichs au jambon font partie des incontournables pour le lunch, mais savais-tu que tu peux économiser considérablement en tranchant toi-même ta viande? Plutôt que de te tourner vers les petites barquettes de jambon déjà préparé, dirige-toi vers les morceaux entiers, qui reviennent beaucoup moins cher au poids.

Avec un bon couteau, tu peux préparer tes propres tranches pour les sandwichs, couper quelques cubes pour tes omelettes ou même en ajouter à tes pâtes. Et si un kilo de jambon te semble beaucoup, tu peux toujours le diviser en portions et en congeler une partie pour plus tard.

Troquer les cannettes d'eau pétillante pour les bouteilles

Prix : 7,99 $ pour huit cannettes de 330 ml d'eau pétillante Maison Perrier en cannettes (3,03 $ / L)
Prix : 1,69 $ / L plutôt que 2 $ / L d'eau pétillante Maison Perrier en bouteilles jusqu'au 2 décembre 2026
Économie : 1,34 $ / L

Une petite eau pétillante bien froide, c'est toujours agréable, mais le format que tu choisis peut faire une bonne différence sur ta facture d'épicerie. Si tu as l'habitude de faire des réserves de cannettes, sache que les bouteilles grand format peuvent être beaucoup plus économiques. Chez Maxi, par exemple, l'eau pétillante à la lime de Maison Perrier coûte nettement moins cher au litre lorsqu'elle est vendue en bouteille. De plus, tu peux la refermer après t'être servi un verre et la remettre au frigo pour plus tard, plutôt que de devoir terminer une cannette déjà ouverte.

Préparer son popcorn plutôt que d'acheter des sachets pour le micro-ondes

Prix : 4,29 $ pour 246 g de sachets de maïs à éclater Orville Redenbacher (1,74 $ / 100 g)
Prix : 6 $ pour 850 g de maïs à éclater Orville Redenbacher (0,71 $ / 100 g)
Économie : 1,03 $ / 100 g

Une soirée cinéma à la maison sans un gros bol de popcorn, c'est presque impensable! Mais plutôt que de te tourner vers les sachets prêts à mettre au micro-ondes, pourquoi ne pas préparer ton maïs soufflé toi-même? En achetant les grains de maïs en gros contenant, tu peux économiser considérablement et préparer exactement la quantité dont tu as envie. Il suffit de quelques minutes dans une casserole avec un peu d'huile, ou dans un éclateur à air chaud, pour obtenir une bonne collation. De plus, tu peux personnaliser ton popcorn avec du beurre fondu, du sel ou tes épices préférées. De quoi rendre tes soirées Netflix encore plus économiques.

Préparer son propre gâteau plutôt que de l'acheter déjà cuisiné

Prix : 5,50 $ pour 390 g de gâteau cuisiné Délices du Marché (1,41 $ / 100 g)
Prix : 2,29 $ pour 375 g de gâteau à cuisiner Betty Crocker (0,61 $ / 100 g)
Économie : 0,80 $ / 100 g

Pas besoin d'être un as de la pâtisserie pour préparer un bon gâteau maison! Si tu as envie d'un petit dessert, les mélanges à gâteau en boîte peuvent être une excellente solution pour économiser sans passer des heures à mesurer méticuleusement des ingrédients. Il suffit généralement d'ajouter des œufs, de l'huile et de l'eau avant de tout mélanger et d'enfourner. À ce prix-là, tu pourrais même personnaliser ton dessert avec un glaçage, des sprinkles ou quelques pépites de chocolat. Et avouons-le, l'odeur d'un gâteau qui cuit dans le four, c'est difficile à battre.

Remplacer le persil frais par du persil séché

Prix : 1,99 $ pour un bouquet de persil frais de 50 g
Prix : 2,50 $ pour un sachet de persil en flocons de 15 g
Économie : variable selon l'utilisation et le gaspillage évité

À première vue, le persil séché ne semble pas être une grosse aubaine, surtout quand on compare son prix à celui d'un bouquet de persil frais. Mais attention, il cache bien son jeu. Comme les fines herbes séchées sont plus concentrées, une seule cuillère à thé de persil séché peut remplacer une cuillère à soupe de persil frais dans une recette. De plus, contrairement à son équivalent frais qui risque de finir tout flétri au fond du frigo, le persil séché se conserve pendant des mois dans ton garde-manger. L'ingrédient parfait pour assaisonner tes patates pilées ou ajouter une petite touche de verdure à ton prochain plat de pâtes, et ce, sans gaspillage.