Le nombre d’établissements gourmands qui offrent des plats à base de plantes ne cesse d'augmenter depuis les dernières années. Témoin de cet engouement, Boustan propose de nouvelles options végétaliennes sur son menu, disponibles depuis le 3 août dernier.
Ceux qui ont choisi de bannir la viande de leur régime alimentaire pourront désormais remettre les pieds chez Boustan afin d'y déguster une assiette kebab végétalienne ou encore un pita kebab végétalien.
Boustan mentionne : « Nous travaillons fort depuis 8 mois pour développer un produit végétalien de haute qualité qui ne fait aucun compromis sur le goût ou la texture, dans un marché compétitif. »
Ces plats sont préparés à partir de champignons shiitaké marinés avec les épices signature de l'établissement et sont par la suite cuits sur le grill.
Bien que quelques options de ce genre étaient déjà disponibles — on pense entre autres aux falafels, à la salade fattouche et au houmous — ces nouveautés viennent complètement changer la donne.
Tu pourras également demander la version végétalienne de leur sauce à l'ail, à base d'huile de canola, de lait de soja, d'ail frais et d'épices, afin d'accompagner ton plat ou leurs légendaires patates, lors de ta prochaine fringale.
Côté prix, l'assiette kebab végétalienne se vend 14,95 $ alors que le pita kebab végétalien est affiché à 7,95 $.
Quelques clients ont d'ailleurs eu la chance de goûter à ces nouveautés depuis leur lancement et plusieurs commentaires positifs ont été publiés sur Instagram par la suite.
On peut entre autres lire : « La meilleure "viande" végane que j'ai mangée! » dans une story republiée par le restaurant récemment. Ça donne le goût!
Nouvelles options végétaliennes chez Boustan
Coût : À partir de 7,95 $
Adresse : Plusieurs adresses au Québec
Pourquoi tu dois y aller : Afin de déguster les saveurs exotiques du Moyen-Orient et de la Méditerrannée exemptes de produits animaux.