Voici les produits d'épicerie les plus touchés par la réduflation au Canada
Des formats plus petits, mais le même prix! 😳
La réduflation touche de nombreux produits au Canada dont les marques populaires.
Si tu as l'impression que ton panier d'épicerie au Québec est moins rempli qu'avant, sans pour autant voir ta facture baisser, tu n'es pas seul.e! La réduflation, cette stratégie où les fabricants diminuent la quantité d'un produit tout en gardant le même prix, est bien réelle au Canada.
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Selon les données de Statistique Canada, publié en février 2025, près de 30 % des produits alimentaires suivis entre 2021 et 2023 ont été affectés par la réduflation. Le pic a été atteint en 2022, année où l'inflation des articles d'épicerie a grimpé à son plus haut niveau en 41 ans (+9,8 % en moyenne).
Les produits les plus touchés par la réduflation
Voici une liste des articles d'épicerie qui ont le plus souvent rétréci au fil du temps :
- Margarine
- Mélanges à base de pâtes alimentaires
- Biscuits et craquelins
- Fromage mozzarella
- Céréales pour petit-déjeuner et autres produits céréaliers
- Fromage cheddar
Statistique Canada révèle aussi que la réduflation concerne surtout les grandes marques (77,6 %) plutôt que les marques maison (22,4 %). Cela signifie que si tu veux maximiser ton budget épicerie, il peut être judicieux de jeter un œil aux produits maison, qui sont souvent plus avantageux.
Pour t'éviter de payer trop cher pour moins, il est conseillé de vérifier les prix à l'unité et de comparer les différentes variétés.
En plus de la réduflation, un autre phénomène gagne du terrain : la déqualification. Selon le Bureau de la consommation, cette pratique consiste à « utiliser des ingrédients moins chers et peut-être même de qualité inférieure pour fabriquer un produit qui semble être le même qu'auparavant ». Le prix reste cependant le même. Par exemple, une barre chocolatée peut contenir plus de matières grasses végétales au lieu de cacao, ou un jus de fruit peut inclure davantage d'eau et d'additifs au détriment du fruit pur.
Question de ne pas tomber dans le piège de la déqualification, il est recommandé de comparer les étiquettes des produits et de vérifier les changements dans les listes d’ingrédients au fil du temps.
Bref, entre inflation, réduflation et déqualification, les consommateurs et consommatrices doivent rester vigilant.e.s pour ne pas débourser plus pour moins de valeur.