Ce salon de thé à Brossard a osé combiner gaufre, croissant et perles de « bubble tea »

Que tu sois plus du genre à manger un croissant bien chaud pour déjeuner ou que tu préfères croquer dans une gaufre le matin, ça n'a pas d'importance avec ce dessert décadent que te propose le Gong Cha à Brossard. Le « Croffle », un croissant pressé dans un gaufrier, y est servie avec une garniture aux perles à thé et ça promet de te faire saliver.

Situé dans le Quartier DIX30, cet endroit qui offre une variété de bubble teas détient la gâterie de rêve pour celles et ceux qui adorent ce breuvage.

Parmi les choix de Croffles, la version recouverte d'une mousse de lait onctueuse dans laquelle baignent des perles de thé est à essayer sans faute. La pâte croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur, la couche mousseuse de lait et les petites boules de tapioca peuvent être à toi au coût de 5,60 $ plus taxes. Pour le même montant, tu peux aussi essayer celui avec des brisures de biscuits Oreo ou encore le Croffle à la crème brûlée. L'option nature est vendue au prix de 4,50 $ plus les taxes.

Si t'as hâte de planter tes dents dans ta gaufre repensée, il ne faut pas oublier la réelle spécialité du Gong Cha. Tu pourras notamment accompagner ta gourmandise avec un bubble tea, chaud ou froid, auquel tu peux ajouter une mousse de lait nature, au sucre brun, aux Oreo ou à la crème brûlée. Le prix des boissons varie entre 5,70 $ et 7,20 $ plus taxes.

Le commerce est ouvert du dimanche au jeudi de 11 h 30 à 20 h ainsi que les vendredis et samedis de 11 h 30 à 22 h. D'ailleurs, une succursale se trouve aussi sur l'avenue du Mont-Royal à Montréal et une autre devrait ouvrir sur la rue Sainte-Catherine au mois de février, selon ce qu'un.e représentent.e de Gong Cha a affirmé à Narcity.