Un marché de nuit vietnamien s'amène à Montréal cet été et l'entrée coûte seulement 3 $

Une virée à Hanoï en seulement quelques minutes d'autobus ça t'intéresse? Si oui, sors ton agenda, car cet événement spécial Vietnam à Montréal pourrait bien te combler. La première édition du marché de nuit Chợ Đêm MTL se tiendra du 15 au 18 juin 2023 au Bassin Peel de Griffintown et ça promet d'être aussi riche en culture qu'en saveurs.

Au programme, des kiosques de bouffe de rue, des performances d'artistes vietnamien.nes, des spectacles de magie, des DJs et plusieurs exposants et exposantes qui t'en feront voir de toutes les couleurs.

Sur place, tu pourras savourer une panoplie de plats typiques des marchés de nuit vietnamiens tels que les fameux sandwichs bánh mì, des rouleaux impériaux et rouleaux de printemps, mais aussi d'autres recettes qui te sortiront certainement de ta zone de confort comme une salade de papaye verte (gỏi đu đủ xanh), des ailes de poulet frites à la vietnamienne (cánh gà chiên nước mắm) et du bœuf grillé enveloppé dans des feuilles de lolot, une plante herbacée, (bò lá lốt). Il vaut donc mieux arriver l'estomac vide pour pouvoir goûter à tout.

« Les marchés de rue offrent aux membres de la diaspora vietnamienne et des communautés multiculturelles montréalaises un espace pour se rassembler, se rapprocher autour d'un amour commun de la nourriture et approfondir la compréhension mutuelle », a indiqué le blogueur montréalais et co-organisateur de l'événement Charles Nguyen.

Une belle façon d'en découvrir un peu plus sur ce pays de l'Asie du Sud-Est reconnu pour ses paysages incroyables, sa population accueillante et, bien sûr, sa gastronomie alléchante.