Rappel d'un fromage vendu au Québec à cause d'une bactérie dangereuse pour la santé

L'hiver bat son plein et les épicurien.nes se délectent parfois de plats composés de fromage comme la raclette ou la fondue. Si tu as prévu d'en consommer ces prochains jours, tu ferais mieux de vérifier ton frigo, car l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a annoncé par voie de communiqué ce 18 février que plusieurs produits vendus au Québec et en Alberta font l'objet d'un rappel, car ils pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits concernés sont les fromages La Fondue au Village de la marque 1001 Fondues vendues aux formats de 125 et 350 grammes. Ils comportent la mention « meilleur avant », le 14 et 25 février, ainsi que le 2,9 et 19 mars, le 3,9, 12, 18, 23 et 30 avril ainsi que le 6 mai 2023.

Notons que les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas forcément d'odeur ni d'altération visible à l'oeil nu, mais peuvent quand même te rendre malade et provoquer des vomissements, des nausées, de la fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête et une raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes ayant un système immunitaire affaibli sont les plus à risque.

« Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort », prévient l'ACIA.

Si tu penses avoir consommé un de ces produits, tu devrais aller voir un médecin. Il est demandé de rapporter le fromage concerné à l'établissement d'achat ou de le jeter.

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