Rappel d'un fromage québécois à cause d'une bactérie qui peut te rendre très malade

Si tu capotes sur le fromage tu ferais bien de vérifier ton frigo, car l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a indiqué par voie de communiqué qu'un produit originaire du Québec et vendu dans la province fait l'objet d'un rappel, car il pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Il s'agit du fromage Le Cendré de Notre-Dame à pâte demi-ferme affiné en surface au format de 150 grammes. Les produits qui sont concernés ont une date de péremption du 22,23,27,28 et 29 janvier 2023.

Notons que les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas forcément de marque visible ou d'odeur suspecte, mais ils peuvent quand même te rendre malade. Les symptômes provoqués par une infection sont des vomissements, des nausées, de la fièvre, des douleurs musculaires, des violents maux de tête et une raideur de la nuque.

« Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort », prévient l'ACIA.

Si tu penses avoir en ta possession ce fromage, tu ferais mieux de le jeter ou de le rapporter dans l'établissement d'achat. En cas de doute de maladie, tu devrais consulter un médecin.

En date du 14 janvier, aucun cas de contamination n'a été associé à la consommation de ce produit.

La photo de couverture est utilisée à titre indicatif seulement.