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Voici la manière la plus québécoise « ever » de profiter du temps des sucres

Cette année, c'est la cabane à sucre qui vient à toi!
Voici la manière la plus québécoise « ever » de profiter du temps des sucres

Pour la deuxième année consécutive, la pandémie vient malheureusement bouleverser le temps des sucres et tous les plans qui s'y rattachent. 

Ils semblent bien loin les moments passés à se regrouper entre amis dans l’ambiance conviviale d’une cabane à sucre. Cette année, on te propose d’enfiler ta tuque et de revêtir ta plus belle chemise carreautée pour fêter cette tradition québécoise chez toi.

Tout commence bien évidemment par du sirop d’érable! Il t’en faudra pour rehausser tous les mets que tu prépareras : des fèves au lard à la tourtière, en passant par la tarte au sucre et la fameuse tire sur la neige. Ces mets regorgent tous de cette savoureuse fierté québécoise que tu pourras même déguster dans ton whisky.

En effet, à Cowansville, dans la région des Cantons-de-l'Est, la distillerie Les Spiritueux Ungava produit localement le whisky à l’érable Coureur des bois qui combine la douceur du sirop d’érable 100 % québécois de première qualité à la richesse des meilleurs whiskys canadiens vieillis.

Ce whisky accompagnera parfaitement ton expérience de cabane à sucre, que ce soit avec ta soupe aux pois, ton jambon à l’érable ou encore ton pouding-chômeur. Avec cette explosion d’érable, tu raviveras des souvenirs qui sont associés aux festivités de cette période qui nous manquent tant.

Tu peux le déguster sur glace (ou sur la neige fraîche pour les plus intrépides), dans ton café ou en cocktail, question de satisfaire toutes tes envies! Voici d’ailleurs quelques idées de recettes de cocktails qui te feront profiter du meilleur temps des sucres ever :

Cabane à pêche

Ingrédients :

Préparation :

  • Dans un verre de type highball rempli de glaçons, verser le whisky à l’érable, le jus de citron et le nectar de pêche.
  • Allonger avec la bière de gingembre.
  • Saupoudrer de muscade.

Orignal en cavale

Ingrédients :

  • 37 ml (1 1/4 oz) de whisky à l’érable Coureur des bois
  • 7,5 ml (1/4 oz) de jus de citron
  • 2 tranches de gingembre frais
  • Bière de gingembre ou bière d’épinette
  • Tranche de citron
  • Deux tiges de cèdre ou de romarin
  • Glaçons

Préparation :

  • Dans un verre de type highball, verser le whisky à l’érable et le jus de citron.
  • Ajouter les tranches de gingembre frais.
  • Avec un pilon, écraser les tranches de gingembre dans le verre.
  • Remplir le verre de glaçons.
  • Allonger avec la bière de gingembre ou la bière d’épinette.
  • Piquer une tranche de citron avec les tiges de cèdre et la déposer sur le cocktail.

Ponce à l’érable

Ingrédients :

Préparation :

  • Dans une tasse, verser le whisky et le jus de pomme brut.
  • Allonger avec un peu d’eau chaude.
  • Ajouter le quartier de citron, le thym et le poivre en grains.
  • Remuer délicatement pour mélanger les saveurs.

N’attends pas l’année prochaine pour profiter des saveurs du temps des sucres et fais preuve d'imagination en recréant l'ambiance chaleureuse des cabanes à sucre directement dans le confort de ton foyer!

Si tu souhaites en apprendre davantage à propos du whisky Coureur des bois, tu peux consulter le site Web des Spiritueux Ungava ou encore sa page Facebook ou Instagram.

Narcity n’encourage pas la surconsommation d’alcool. Si tu prévois boire de l’alcool, fais-le de manière responsable et assure-toi d’avoir atteint l’âge légal.

La bouteille la plus chère à la SAQ coûte presque le prix d'une Ford Mustang

Es-tu prêt à dépenser près de 30 000 $ pour un grand cru ? 💸

Alors que la SAQ a augmenté ses prix des produits issus de l'importation, deux fois en mai et en juillet 2021, il semblerait que certaines bouteilles coûtent presque le prix d'une Ford Mustang. Voici donc, le cru le plus onéreux de la SAQ que tu puisses acheter en succursale actuellement, selon les bouteilles affichées sur le site Internet.

Serais-tu prêt.e à dépenser 27 367,25 $ pour une bonne bouteille de whisky écossais alors qu'une Ford Mustang 2021 vaut 31 895 $ ? Eh bien sache que c'est le coût d'une bouteille de Dalmore de l'édition Constellation de 1972 du fût numéro un.

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C'est tout un projet qui débarque dans les Laurentides en 2022. Le nouveau Sentier des cimes à Saint-Faustin-Lac-Carré est en pleine construction et plusieurs ont déjà hâte d'y mettre les pieds.

Si c'est un concept unique au Canada et même en Amérique du Nord, d'autres sentiers de ce genre et s'élevant au-dessus des arbres ont déjà vu le jour en Europe. On peut donc avoir un aperçu de ce qui nous attend.

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Les éternels fans d'Harry Potter, petits ou grands, peuvent se réjouir, car un immense magasin de 20 000 pieds carrés dédié à la franchise à New York ouvrira ses portes en juin et des images viennent d'être dévoilées. 

À défaut d'aller vivre l'expérience du fameux The Wizarding World of Harry Potter à Orlando, tu peux mettre à ta bucket list un endroit moins gigantesque, mais qui promet tout de même d’être magique.  

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Après qu'une panne de service ait perturbé la journée du 19 avril de leurs clients, Rogers et sa filiale Fido ont décidé d'offrir un crédit aux personnes que ça a affectées.

Si l'entreprise a d'abord indiqué qu'une déduction « [équivalente] aux frais de service sans-fil » pour la journée allait être appliquée à la prochaine facture, elle a ensuite précisé comment ledit crédit allait être calculé.

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