J’ai goûté au menu 4 services de MTL à Table de ce resto gastronomique et j'en rêve encore

Les épicurien.nes et autres gourmand.es seront ravi.es d'apprendre que MTL à Table est de retour cette année pour sa 11e édition. Du 3 au 13 novembre 2022, les résident.es de la métropole pourront jouer les fines bouches en testant les menus trois ou quatre services des meilleurs restaurants de la ville dans le cadre de cet évènement culinaire haut en couleur et en saveurs.

Pour l'occasion, le restaurant Lloyd, nouveau petit bijou de l'hôtel Marriott au centre-ville, a concocté un menu 4 services surprenants qui met certainement l'eau à la bouche. Pour 75 $, tu pourrais te régaler des plats savamment préparés par des chefs français hors pair et ainsi t'offrir le souper gastronomique dont tu mérites. Une belle idée de date pour impressionner ta personne préférée. Se faire les yeux doux entre le troisième service et le dessert, ça réchauffe les coeurs.

Lloyd. Droite : Françoise Goulet-Pelletier. Françoise Goulet-Pelletier | Narcity Media

C'est le chef Kevin Mougin et le chef pâtissier Sylvain Vivier qui signent ici cette carte alléchante qui met en valeur des ingrédients locaux. J'ai eu la chance de goûter au savoir-faire de ce duo et depuis, mes papilles en redemandent.

Refait à neuf en 2021, le Lloyd offre un décor aux accents mid-century et contemporains dans une ambiance à la fois feutrée et intime. Le lieu, bien que sublime, n'en est pas pour autant pompeux. Il évoque plutôt chaleur et bon goût, on se sent rapidement à sa place.

Rigatoni à la truffe. Droite : Maïlys Kerhoas au Lloyd.Françoise Goulet-Pelletier | Narcity Media

Pour chacun des services, plusieurs choix te sont proposés. En entrée, crème de chou-fleur à la truffe, hamachi de sashimi ou samossas de légumes.

Comme plat principal, ribs de boeuf fumé, rigatoni sauce morille ou saumon noisette avec purée de potiron coco et cardamome. En troisième service, tu pourras te délecter d'une assiette de fromages du Québec avec des saveurs de framboises, poivron rouge et vodka aux fruits rouges.

Et garde-toi de la place pour le dessert, car tu auras le choix entre trois options plus que décadentes soit le pistache mangue, la tarte yuzu ou le tout chocolat. Bref, ça promet un ventre gonflé de bonheur.

Pour le premier service, j'ai pu goûter au hamachi de sashimi avec potiron et graines de courge caramélisées. Une assiette colorée avec poissons crus et une mayonnaise au potiron. Les graines de courge un brin sucrées amenaient un élément intéressant à cette entrée tout en fraîcheur.

Comme plat principal, je me suis gâtée avec des pâtes à la truffe avec une sauce aux morilles et au vin jaune. Le mélange de texture et l'arôme boisé de la truffe étaient un vrai régal.

le « tout chocolat » . Françoise Goulet-Pelletier | Narcity Media

Énorme coup de coeur pour le dessert « le tout chocolat ». On m'avait promis le ciel, j'ai reçu le monde. Un gâteau au chocolat onctueux, coulant qui possède le juste équilibre de sucré et d'amertume. Wow!

Si tu souhaites essayer l'expérience gastronomique du Lloyd, n'hésite pas à réserver à l'avance afin de t'assurer une table en bonne compagnie.

Les opinions exprimées sont celles de l'auteur ou l'autrice et ne reflètent pas nécessairement la position de Narcity Media sur le sujet.