Bien qu'on fasse notre possible pour utiliser des options réutilisables et écologiques, on a d'ailleurs tous déjà acheté une bouteille d'eau dans un dépanneur ou à l'épicerie pour s'hydrater lors d'imprévus. Lors de nos achats, rares sont ceux et celles qui se questionnent sur la provenance et la qualité. De l'eau en bouteille, ça devrait toujours être bon, non? Ça va en surprendre plusieurs, mais les différentes marques signifient aussi que le produit et la qualité peuvent varier.
Afin de démystifier celles qui sont les meilleures, j'ai testé sept marques d'eau embouteillée pour découvrir leur véritable composition. J'ai choisi les enseignes les plus populaires et communes en vente au Québec, soit Naya, Aquafina, Eska, Nestlé Pure Life, Smartwater, Evian et Flow.
Pour avoir une idée précise de ce qu'on boit, j'ai utilisé un ensemble de tests d'eau 16-en-1 de SJ Wave. Cet outil ne se contente pas de mesurer le pH, mais il donne également un historique complet des éléments présents dans la bouteille, tels que le fluorure, le fer et les nitrates.
Je n'ai pas eu besoin d'un laboratoire ou d'un diplôme en biochimie pour effectuer cette expérimentation. Il suffisait de plonger les bandelettes dans les différentes bouteilles pour une durée de deux secondes. Ensuite, je les ai placées sur du papier absorbant afin de les laisser sécher pendant 30 secondes. Une fois les indicateurs mis au repos, j'ai évalué les couleurs des bandelettes en me référant au guide fourni pour comparer les sept compagnies et certains résultats m'ont décroché la mâchoire.
Histoire de classer les diverses bouteilles d'eau, je les ai placées en ordre de la plus équilibrée, selon la charte d'indicateurs et les recommandations de Santé Canada, jusqu'à celle qui répond le moins aux critères établis pour te donner une idée de celles que tu devrais te procurer (ou éviter) lors de tes prochaines transactions.
Smartwater - La meilleure
Bouteille d'eau Smartwater.
Alexe Fortier | Narcity Québec
L'eau en bouteille de la compagnie Smartwater arrive en première position puisqu'elle possède un tableau pratiquement parfait au niveau du chlore, du fer, du cuivre et plus encore. Le seul petit bémol est son pH qui est de 6,0 alors que l'idéal serait évalué à 7, mais ce n'est pas dramatique non plus bien qu'il devrait se situer entre 6,4 et 8,2, selon l'encadré sur le test utilisé.
Sur leur site Web, Smartwater est commercialisée comme « pH purement équilibré, mélange unique d'électrolytes et délicieuses saveurs naturelles », alors il n'est pas étonnant qu'elle soit aussi fraîche et rafraîchissante dès les premières gorgées. Elle fait également partie des types d’eau les plus douces puisque sa dureté est à zéro.
Cette marque se vend à 3,29 $ l'unité au Esso, ce qui dépasse le budget que j'aimerais accorder lors de l'achat d'une bouteille d'eau, mais elle est parmi les plus équilibrées du marché.
La charte d'indicateurs :
- Dureté totale : 0
- Chlore libre : 0
- Fer : 0
- Cuivre : 0
- Prospect : 0
- Nitrate : 0
- Nitrite : 0
- SPM : 0
- Chlore total : 0
- Fluorure : 0
- Acide Cyanurique : 0
- Dioxyde de chlore: 0
- QUAT/QAC : 0
- Alcalinité totale : 40 mg/L
- Carbonate : 40 mg/L
- pH : 6,0
Nestlé Pure Life - Bonne
Bouteille d'eau Nestlé Pure Life.
Alexe Fortier | Narcity Québec
Nestlé Pure Life a un score également presque parfait puisqu'il n'y a aucun signe de chlore libre ou total, de cuivre, de fer ainsi que de nitrate. Son pH est 9,0 ce qui n'est pas l'idéal, mais pas non plus alarmant. Un résultat au-dessus de 8,5 en fait une eau très alcaline pouvant causer une odeur ou un goût plus désagréable. Toutefois, sa dureté se situe à 250 mg/L, ce qui dépasse de 50 le nombre optimal présenté sur le site Web de Santé Canada. Afin de te situer, la dureté est en fait causée par les roches sédimentaires et l'infiltration dans le sol.
Pour le reste, tout est en règle. La bouteille se vend à 2,99 $ avant les taxes au dépanneur Couche-Tard, ce qui est abordable pour sa qualité. La marque se décrit comme une eau de source naturelle, mais a un goût un peu plus renfermé, ce qui ne lui rend pas justice. Il faudrait peut-être la mettre au réfrigérateur pour une saveur optimale.
La charte d'indicateurs :
- Dureté totale : 250 mg/L
- Chlore libre : 0
- Fer : 0
- Cuivre : 0
- Prospect : 0
- Nitrate : 0
- Nitrite : 0
- SPM : 0
- Chlore total : 0
- Fluorure : 0
- Acide Cyanurique : 10
- Dioxyde de chlore: 0
- QUAT/QAC : 0
- Alcalinité totale : 240 mg/L
- Carbonate : 180 mg/L
- pH : 9,0
Eska - Bonne
Bouteille d'eau Eska.
Alexe Fortier | Narcity Québec
Au niveau du pH, la bouteille d'eau Eska a un résultat de 7,6, donc juste au-dessus de la moyenne préférable. Selon la compagnie, rien n’a été ajouté, ni altéré dans l'eau, ce qui est vrai puisqu’elle a obtenu des zéros dans toutes les sections de la charte, comme le chlore, le fer et le cuivre, ce qui en fait une excellente marque.
La bouteille de 1,5 litre est faite de plastique 100 % recyclé et a couté 1,79 $ au IGA. Je ne sais pas si c'est à cause des matériaux utilisés, mais le goût de l'eau semble avoir été un peu imprégné du plastique de la bouteille.
La charte d'indicateurs :
- Dureté totale : 25 mg/L
- Chlore libre : 0
- Fer : 0
- Cuivre : 0
- Prospect : 0
- Nitrate : 0
- Nitrite : 0
- SPM : 0
- Chlore total : 0
- Fluorure : 0
- Acide Cyanurique : 0
- Dioxyde de chlore: 0
- QUAT/QAC : 5 mg/L
- Alcalinité totale : 40 mg/L
- Carbonate : 180 mg/L
- pH : 7,6
Flow - Acceptable
Bouteille d'eau Flow.
Alexe Fortier | Narcity Québec
La marque Flow est vendue comme une eau 100 % naturellement alcaline, selon leur site Web. Elle est infusée de vitamine C et de zinc, qui est une trace minérale. Sa dureté est à seulement 50, ce qui en fait une eau douce, et son pH est de 9,0 (plus basique) avec un taux d'acide cyanurique qui demeure dans les périmètres suggérés par le test de SJ Wave. Le seul petit souci est sa source de nitrate qui est à 50 quand il devrait être entre 0 et 10 milligrammes par litre.
Le fait que l'eau vienne dans un contenant en carton permet de ne pas modifier son goût, qui est très léger et désaltérant.
La charte d'indicateurs :
- Dureté totale : 50 mg/L
- Chlore libre : 0
- Fer : 0
- Cuivre : 0
- Prospect : 0
- Nitrate : 50 mg/L
- Nitrite : 0
- SPM : 0
- Chlore total : 0
- Fluorure : 0
- Acide Cyanurique : 10 mg/L
- Dioxyde de chlore: 0
- QUAT/QAC : 5 mg/L
- Alcalinité totale : 240 mg/L
- Carbonate : 240 mg/L
- pH : 9,0
Naya - Correcte
Bouteille d'eau Naya.
Alexe Fortier | Narcity Québec
La marque Naya est une eau de source naturelle québécoise. Le pH est de 6,4, un taux près de celui recommandé pour de l'eau potable. Elle a eu la note d’un ou de zéro pour tous les points importants comme le chlore libre et total, le fer ainsi que le niveau de cuivre, à l'exception du fluorure où le liquide s'élève à 10, ce qui est juste sous la note de passage.
Pour ce qui est de la dureté, Santé Canada a révélé qu'une eau qui dépasse 200 milligrammes par litre est considérée comme médiocre, mais tolérable. Naya se situe à 120 milligrammes par litre, ce qui est bien perçu si on se fie aux informations recueillies.
Somme toute, les résultats placent la compagnie comme étant un choix correct, sans être sensationnel, lui valant ainsi la cinquième position du classement. Au niveau de la saveur, elle goûte plus salé que certaines autres marques.
La charte d'indicateurs :
- Dureté totale : 120 mg/L
- Chlore libre : 0
- Fer : 0
- Cuivre : 0
- Prospect : 0
- Nitrate : 0
- Nitrite : 0
- SPM : 0
- Chlore total : 1 mg/L
- Fluorure : 10 mg/L
- Acide Cyanurique : 0
- Dioxyde de chlore: 0
- QUAT/QAC : 5 mg/L
- Alcalinité totale : 40 mg/L
- Carbonate : 80 mg/L
- pH : 6,4
Aquafina - Mauvaise
Bouteille d'eau Aquafina.
Alexe Fortier | Narcity Québec
Aquafina a toujours été mon eau préférée d'aussi loin que je me souvienne puisque c'est, selon moi, le goût le plus frais. Toutefois, les résultats ne reflètent pas sa saveur agréable. Le nombre de fluorines devrait être à zéro milligramme par litre et il s'élève à 10 alors que la quantité maximale devrait être de 4,0 mg/L.
Pour ce qui est du pH, il se situe à 6,0, ce qui est plutôt bas puisque, rappelons-le, il devrait être de minimum 6,4 jusqu'à un maximum de 8,2. Son niveau de fluorine qui doit habituellement être de 0 monte à 10, donc ce n'est pas la bouteille la plus recommandée, malgré son prix de 1,99 $ et son goût délicieux.
La charte d'indicateurs :
- Dureté totale : 0
- Chlore libre : 0
- Fer : 0
- Cuivre : 0
- Prospect : 0
- nitrate : 0
- Nitrite : 0
- SPM : 0
- Chlore total : 0
- Fluorure : 10 mg/L
- Acide Cyanurique : 0
- Dioxyde de chlore: 0
- QUAT/QAC : 5 mg/L
- Alcalinité totale : 40 mg/L
- Carbonate : 40 mg/L
- pH : 6,0
Evian - La pire
Bouteille d'eau Evian.
Alexe Fortier | Narcity Québec
S'il y en a bien une qui m'a fait tomber en bas de ma chaise, c'est celle de la marque Evian, qui arrive au bas du classement (et de loin). La dureté de l'eau est la plus inacceptable de toutes les options citées plus haut puisqu'elle est de 425 milligrammes par litre quand elle devrait être à 200 mg/L maximum. Heureusement, elle se situe à 0 pour ce qui est du chlore, du cuivre et du fer, mais le pH est de 9,0 quand il devrait être plus près du 7 pour être bien balancée.
Selon le site Web de l'entreprise, leurs bouteilles contiennent de « l'eau de source unique et rafraîchissante », mais selon les analyses, ce n'est pas tout à fait le cas. Pour la saveur, elle n'a pas de goût plus prononcé.
La charte d'indicateurs :
- Dureté totale : 425
- Chlore libre : 0
- Fer : 0
- Cuivre : 0
- Prospect : 0
- Nitrate : 0
- Nitrite : 0
- SPM : 0
- Chlore total : 0
- Fluorure : 0
- Acide Cyanurique : 10
- Dioxyde de chlore: 0
- QUAT/QAC : 10
- Alcalinité totale : 0
- Carbonate : 180
- pH : 9,0
* Cet article a été mis à jour depuis sa publication initiale qui date du 13 juillet 2023.
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