Grâce à leur ambiance chaleureuse, leur service impeccable et leurs petits déjeuners réconfortants faits d’aliments aussi frais que savoureux, les restaurants Cora ont su conquérir leur cœur — et l’estomac — de bien des Québécois.es.
Avec plus de 127 établissements situés partout au Canada, dont 37 au Québec, Cora n’est jamais trop loin pour offrir des petits déjeuners copieux qui aident à commencer la journée bien rassasié.e.
Son menu varié propose des options nutritives et délicieuses, permettant à tous.tes d'y trouver leur bonheur. C'est d'ailleurs dans cette optique que Cora a lancé le festival des sucrés-salés, le 21 février dernier, pour un temps limité.
J'ai personnellement eu la chance de découvrir les huit nouveaux plats de cet événement spécial et j'ai finalement compris pourquoi les sucrés-salés sont les déjeuners préférés de bien des gens.
C'est réellement impossible de ne pas tomber sur une assiette à son goût!
Les repas
D'abord, il faut dire que chaque plat sucré-salé est composé de deux œufs, bacon, patates et rôties, plus un choix de sucré. Il est aussi possible de modifier la viande selon ses préférences.
J'ai pu déguster non seulement de succulentes crêpes, mais aussi un excellent pain doré, des pancakes moelleuses et une gaufre croustillante.
Le tout était accompagné de fruits frais ou de bananes, combinés à un choix de tartinade cacao-noisette, de caramel salé ou de crème pâtissière onctueuse.
La diversité des fruits a été également une belle surprise. Au revoir les traditionnelles tranches de cantaloup ou de melon miel. Bienvenue les fraises, bleuets, raisins et ananas.
J'ai aussi eu la chance de me régaler d'un cocktail de fruits frais aux fraises et aux bleuets, un incontournable matinal à mon avis.
Les plats étaient équilibrés et les patates merveilleusement assaisonnées relevaient le goût des assiettes. Quant aux viandes telles que les saucisses de porc, le bacon et le jambon, celles-ci étaient cuites à point et succulentes.
Mes plats favoris
Ayant un penchant marqué pour le chocolat, j'ai préféré (et de loin!) deux items sur le menu, soit Jonathan et son classique banane-choco ainsi que Gabriel qui raffole des pancakes triple chocolat.
Une tartinade cacao-noisette crémeuse était le complément parfait pour l'assiette Jonathan. Je dois avouer que le goût de cacao était un peu plus prononcé que celui de noisette, mais les deux saveurs s'harmonisaient de façon splendide.
Les pancakes triple chocolat du plat Gabriel étaient dodues à souhait et bien moelleuses. Ce fut une véritable explosion de chocolat, ce qui a su enchanter mes papilles gustatives.
Deux autres repas sur le menu ont également réussi à me séduire, soit Fannie et son avalanche de fraises et Adam et sa gaufre bananes-caramel.
Le pain doré de l'assiette Fannie comportait une légère touche parfumée de cannelle et de muscade. Le tout combiné aux fraises fut un vrai délice.
Pour sa part, la gaufre croquante du déjeuner Adam, dont le coulis velouté de caramel salé agrémentait sa douceur aromatisée, était tout à fait délectable.
Mon expérience
Une fois de plus, l'ambiance de chez Cora ainsi que les délicieux plats m'ont permis de débuter la journée du bon pied.
J'ai adoré le mélange du sucré et du salé de chaque repas, une combinaison qui m'a évité de devoir trancher entre différentes saveurs que je souhaitais déguster ce matin-là.
Pour celleux qui souhaiteraient faire la grasse matinée dans leur lit en pyjama, les restaurants proposent également la livraison. Tout est bien emballé et transporté de façon à ce que le repas livré soit prêt à manger et bien chaud.
Les accompagnements sont disposés dans des contenants à part, ce qui permet de ne pas ramollir les aliments et de conserver leur fraîcheur.
De plus, le festival des sucrés-salés a lieu dans toutes les salles à manger des restaurants Cora, en plus d'être disponible à la livraison.
Maintenant qu’il est encore une fois possible de se réunir pour partager le repas le plus important de la journée, Cora n’attend que ta visite pour te servir aux petits oignons et te faire déguster un petit déjeuner que seul celui préparé par ta grand-mère peut égaler.
Pour partager de bons moments entre ami.es ou en famille tout en évitant la vaisselle, rien de mieux que de les rencontrer dans une ambiance conviviale autour d’assiettes copieuses, ce que tu trouveras à coup sûr chez Cora.
Le festival des sucrés-salés chez Cora
Coût : 💸💸
Quand : Depuis le 21 février 2022, pour un temps limité
Où : En salle à manger ou en livraison
Si tu souhaites en découvrir davantage à propos du festival des sucrés-salés, tu peux consulter le site Web de Cora, ou encore leur page Facebook, Twitter et Instagram.
Bien que les produits aient été fournis gratuitement pour cet article, les opinions de l’auteur sont authentiques et ne reflètent pas nécessairement la position de Narcity Media sur le sujet.