Ce resto asiatique à Laval sert des brunchs avec mimosas à volonté pour 30$

Près du Carrefour Laval, un restaurant de cuisine asiatique a ouvert ses portes en novembre 2021. Quelques mois plus tard, le Gon Bui a lancé un menu déjeuner avec des boozy brunchs pour les week-ends et tu peux commander des mimosas à volonté pour 30 $.

Les déjeuners sont seulement offerts les samedis ainsi que les dimanches jusqu'à 14 h 30 et, ayant déjà testé leur menu en soirée, j'avais plus que hâte de découvrir leurs nouvelles assiettes pour bien commencer la journée. Il y a non seulement des options salées et sucrées ainsi que des plats d'accompagnement, mais aussi un vaste choix de cocktails avec ou sans alcool.

J'ai eu l'occasion de goûter les rouleaux impériaux, faits de légumes et de fromage surnommés That's what cheese said, qui étaient délicieux (j'en aurais pris un bol complet) puis le Crabby sandwich. Le mets principal était un sandwich au crabe à carapace molle entier, garni d’une salade de mangue et papaye ainsi que d’une mayonnaise échalote et gingembre. Une salade au sirop d'érable et aux pacanes, ainsi que des patates venaient compléter le repas.

J'ai ensuite essayé le Pain doré Sud-Est préparé avec du panko, surmonté de flanc de porc braisé et d'une sauce hollandaise. C'était un réel délice pour les papilles, bien que la friture peut être intense en matinée.

Le Crabby sandwich du Gon Bui. Droite : le Pain doré Sud-Est du Gon Bui.Laurie Forget | Narcity Québec, Izabelle Bee | Narcity Québec

Il y a aussi l'assiette de Pain panko ubé agrémenté d'un coulis coco-ubé mauve, de pacanes et d'une compote de poire, ainsi que le Béné au tofu de Jade fait de champignons et nappé d'une sauce hollandaise chinoise qui ont retenu mon attention.

Côté cocktail, j'ai goûté au Matcharista qui est parfait pour les fans de matcha, ainsi que le Pandan le jour qui est entre autres préparé avec du Baileys et dont le goût était plus prononcé. Pour ce qui est des mimosas à volonté, tu peux commander l'option originale faite avec du jus d'orange, celle au jus de mangue ou celle au jus de goyave.

Si tu feel gourmand.e, saute sur l'occasion et réserve ta table lors du prochain week-end pour découvrir des plats bien remplis avec des saveurs recherchées et assez hors du commun.