Avis aux puristes de la poutine, cette recette n'est peut-être pas faite pour vous. La poutine de Terre-Neuve est une version revisitée du grand classique de la cuisine québécoise avec un ingrédient audacieux. La province canadienne semble avoir caché celle-ci du reste du pays, mais tu pourrais rapidement l'adopter. 

Plusieurs secrets culinaires font du Canada un endroit mystérieux et excitant pour les amateurs de bouffe.

Celui-ci propose une poutine revisitée et secoue les conventions.

Elle ressemble beaucoup au trio frites, sauce et fromage que tu te procures en fin de soirée pour combler tes plus grands cravings, à une différence près. 

La poutine Terre-Neuve est faite de frites, de sauce et... de farce.

C'est donc de la farce, à la manière de celle qui est insérée à l'intérieur d'une dinde à l'Action de grâce, qui constitue l'ingrédient secret de ce plat de l'Est canadien. 

Donc, c'est un peu comme une poutine Action de grâce, mais que tu peux déguster à longueur d'année. 

Tu peux également y ajouter du fromage en grains si tu ne veux pas trop t'éloigner de la poutine classique.

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