L'épicerie préférée des Canadiens est dévoilée et elle est américaine
Bien que les tarifs douaniers imposés par les États-Unis, ainsi que ceux appliqués en riposte par le Canada, aient été suspendus, l’incertitude entourant cette situation a renforcé l’intérêt de la population pour l’achat local. Sur les réseaux sociaux, les réactions sont claires : plus que jamais, les Québécois.e.s souhaitent soutenir les commerces d’ici, en privilégiant ceux de la province lorsque possible. Le panier d'épicerie est l'endroit où la majorité souhaite faire des efforts pour avoir un impact. Cependant, ce choix n’est pas toujours simple, notamment en raison de la présence d’entreprises américaines ayant des usines au pays et du coût parfois supérieur des produits locaux.
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Tandis que de nombreuses personnes affirment vouloir privilégier les épiceries canadiennes, le choix reste difficile pour plusieurs. Pourtant, en 2021, les entreprises d’ici se partageaient environ 75 % du marché de l’alimentation, selon les données de Canadian Grocer. En effet, les trois plus grandes chaînes de distribution alimentaire au pays sont canadiennes : Loblaw Companies Ltd. (Loblaws, Maxi & Cie, Extra Foods, Pharmaprix, etc.), Sobeys (IGA, Foodland, FreshCo, Tradition, etc.) et Metro (Metro, Metro Plus, Super C, Marché Adonis, etc.).
Néanmoins, un autre acteur majeur, bien que ne faisant pas partie des trois leaders, semble avoir conquis le cœur de la population — et il s'agit d'une entreprise américaine. Dans un contexte où des milliers de personnes souhaitent prioriser l’achat local et boycotter les États-Unis, accepteront-elles de délaisser leur épicier préféré?
Tu l’as peut-être deviné : selon un rapport publié en décembre dernier par dunnhumby, une entreprise spécialisée en « connaissance client », l'entrepôt Costco a été désigné comme l’épicerie préférée de la population canadienne en 2024. Ce rapport repose sur des sondages réalisés en septembre et octobre auprès de 6 000 consommateurs et consommatrices à travers le pays. Ils et elles ont évalué les 28 plus grandes chaînes alimentaires au Canada en fonction de cinq critères clés. Les voici, classés par ordre d'importance selon les personnes participantes :
1- Prix, promotions et récompenses (Tarifs de base, promotions personnalisées, fidélité, marque maison)
2- Qualité (Qualité/variété de l'assortiment, produits naturels/biologiques/locaux/durables, service à la clientèle, propreté et ambiance dans le magasin)
3- Expérience numérique (Achats en ligne, expériences optimisées par la technologie et application de magasinage)
4- Rapidité et commodité (Rapidité d’achat en magasin, rapidité au paiement, emplacement)
5- Cohérence des opérations (Produits en rupture d'inventaire, prix précis/cohérents, cohérence de l’expérience)
Chaque consommateur ou consommatrice a évalué jusqu'à trois commerces qu'il ou elle visite sur une base régulière.
Sans grande surprise, étant donné la réputation du géant américain, Costco décroche la première place grâce à son rapport qualité-prix difficile à égaler. Le rapport indique que l’enseigne s’est particulièrement démarquée dans les catégories « Qualité » et « Prix, promotions et récompenses ». Parmi ses principaux atouts mis en avant dans l’étude, on note un service rapide et efficace, un inventaire fiable et des options d’achat en gros avantageuses.
Au Canada, le palmarès est le suivant :
- Costco - Américain
- Super C (propriété de Metro) - Canadien
- Maxi (propriété de Loblaw) - Canadien
- Walmart - Américain
- Real Canadian Superstore (propriété de Loblaw) - Canadien
- Costco - Américain
- Super C (propriété de Metro) - Canadien
- Metro - Canadien
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Bien sûr, les choix dans ces commerces sont également au coeur de la conversation actuellement. Plusieurs critères permettent de guider ces décisions, et certaines distinctions sont essentielles à comprendre :
- La mention « Aliments du Québec » : Produits entièrement québécois ou composés d’au moins 85 % d’ingrédients d’origine québécoise, à condition que tous les ingrédients principaux proviennent de la province. Toutes les étapes de transformation et d’emballage doivent également être réalisées au Québec.
- La mention « Aliments préparés au Québec » : Produits transformés et emballés au Québec, mais dont les ingrédients peuvent être importés. Toutefois, si les ingrédients principaux sont disponibles en quantité suffisante dans la province, ils doivent être utilisés.
- La mention « Produit du Canada » : Produits entièrement canadiens, ou à partir de 98 % d’ingrédients canadiens. Le processus de transformation et la main-d’œuvre impliquée doivent aussi être d’origine canadienne.
- La mention « Fait au Canada » : Produits fabriqués au Canada à partir d’au moins 51 % d’ingrédients canadiens. Le contenu importé doit être clairement indiqué, et la dernière transformation substantielle du produit doit avoir été effectuée au Canada.
- La mention « Fabriqué au Canada » : Les ingrédients proviennent ou peuvent provenir d'autres pays, mais la dernière transformation substantielle du produit a été faite au Canada.
La photo de couverture est utilisée à titre indicatif seulement.
Ma récolte d'épicerie chez Maxi avec l'application FlashFood.
On voit partiellement le contenu d'un sac rempli de fruits et légumes vendu au coût de 2 $.Application mobile de FlashFood
Les frigos renferment tous les produits d'épicerie disponibles ou déjà vendus sur l'application FlashFood.
L'intérieur des frigos dédiés aux commandes FlashFood chez Maxi. 
Les fruits et légumes qui étaient partiellement ou totalement pourris.
Ma récolte d'épicerie chez IGA avec l'application FoodHero.
Ma commande FlashFood était déjà prête et emballée lorsque je suis arrivée au magasin. 