Mets iconiques de la métropole québécoise, les célèbres bagels St-Viateur et Fairmount attirent les touristes gourmands de tous les horizons. Il y a de quoi les comprendre. Comment résister à un bon bagel au sésame bien chaud tout droit sorti du four? On en prend une bouchée et on a le coeur instantanément réconforté. On se surprend même à vider le sac dans notre bouche afin de ne pas manquer une seule graine de plaisir.

Une nouvelle option sera bientôt disponible pour les amateur.trices de ce cousin du bretzel. Ce 29 novembre, l'entreprise ontarienne Kettlemans Bagel a annoncé l’ouverture de son premier établissement au Québec en janvier 2023. La compétition s'annonce féroce pour gagner le coeur des consommateur.trices.

Les curieux.euses pourront se rendre 24 h sur 24 et sept jours sur sept, au 1285, av. des Canadiens-de-Montréal, en plein centre-ville, pour être émerveillé par la fabrication des fabuleux petits pains briochés.

Fondé à Ottawa en 1993 par le montréalais d'origine Craig Buckley, Kettlemans Bagel compte aujourd'hui sept établissements à Toronto, Whitby ainsi que dans la capitale fédérale.

« C'est vraiment excitant de se joindre à la scène gastronomique de renommée internationale de cette ville, avec notre menu unique de délicieux fromages à la crème faits maison et de charcuteries à savourer avec nos bagels de style montréalais préparés selon une tradition vieille de 400 ans », a-t-il déclaré par voie de communiqué de presse.

Si tu es passionné.e par la préparation de bagels, l'entreprise cherche actuellement des employé.es et tu peux postuler en allant sur leur site Internet.

À noter que l'écriture inclusive est utilisée pour la rédaction de nos articles. Pour en apprendre plus sur le sujet, tu peux consulter la page de l'OQLF.