Depuis que sa pizzeria Slice Gang a ouvert à Sainte-Thérèse en septembre dernier, l'entrepreneur Olivier Primeau essaie toutes sortes de recettes farfelues à ajouter à son menu, comme par exemple, la poutine au Doritos et fromage barbecue ou encore la poutine cheese stick. Sa nouvelle recette? Une pizza à la poutine et il a même demandé à ses abonné.es si ça serait un bon ajout sur la carte du restaurant.
C'est dans une publication mise en ligne sur Instagram ce 23 décembre qu'Olivier a montré à ses 679 000 abonné.es comment il faisait la fameuse pizza poutine.
En premier lieu, la recette requiert une pâte à pizza qui est étirée comme une pizza normale. Ensuite, à la place de la sauce tomate, c'est de la sauce à poutine, leur sauce secrète, qui est étendue partout sur la pâte, le tout avec beaucoup de fromage à pizza.
Par-dessus le fromage, il y a des frittes, du fromage en grain et encore de la sauce, mais pas trop pour ne pas noyer le tout. Ensuite, la pâte est fermée en deux et cuite au four comme une calzone pendant huit minutes.
Les réponses face à ce nouveau plat ont été unanimes sur la publication Instagram.
Commentaires sur Instagram.@olivierprimeaubc I Instagram
« Omg, oui! », peut-on lire.
« Oui oui oui! », s'esclaffe une autre personne.
« Extra pepperoni s'il vous plait. », demande ce.tte Québécois.e.
« J'en veux », affirme un.e autre internaute.
« Oui, ça l'air bon », confirme un.e autre citoyen.ne.
Rappelons que le 25 novembre dernier, Olivier Primeau a annoncé via ses réseaux sociaux qu'un deuxième restaurant Slice Gang ouvrirait ses portes à Mirabel au printemps 2023.
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