Avec l'automne, exit la crème glacée et bienvenue les plats réconfortants. Des brioches alléchantes aux cafés colorés : tout ça réchauffe le coeur. Justement, les adeptes de biscotti, compagnon idéal du café, ont peut-être trouvé LA gâterie parfaite. En effet, Dolci Foti concocte des biscottis chocolatés et ultra cochons à Laval qui font carrément saliver.

Habituellement, les biscottis ressemblent plutôt à d'épais biscuits plutôt secs. Et les tremper dans le café est supposé leur apporter goût et onctuosité.

Chez Dolci Foti, on est ailleurs, vraiment. Leurs biscottis sont dégoulinants de crème à tartiner aromatisée à toutes sortes de saveurs qui mettent l'eau à la bouche.

Nutella classique, mais aussi Kinder Surprise, arachides salées et caramel ainsi qu'Oreo sont autant de choix qui s'offrent aux passionnés des desserts.

Derrière cette vraie décadence encore toute nouvelle sur le marché se trouvent Marco Foti, le propriétaire, et sa mère, Sylvia Della Foresta-Foti, la pâtissière.  

L'Italienne a elle-même imaginé ce mélange parfait à partir d'une recette de tarte au Nutella de sa cousine, lorsqu'elle vivait encore en Italie, selon ce qu'elle raconte à Narcity. 

Ses biscottis sont donc à mi-chemin entre la tarte et le biscuit, ce qui crée toute la tendreté de ce dessert inusité.  

Ayant le souci du détail, la compagnie montréalaise les emballe dans de jolies boîtes au couvercle transparent surmontées d'un autocollant rose aux couleurs du pâtissier.

Et elle offre la livraison, proposant de transporter ces délicatesses jusqu'à ses clients. C'est au choix : on peut se faire livrer sa commande ou aller la chercher sur place, à Laval.

Et que l'on opte pour l'un ou pour l'autre, il faut commander ses biscottis au moins 48 heures à l'avance.

Ils se vendent à la douzaine et il y a un bon rabais si on en achète deux douzaines.

Parions qu'après y avoir goûté, tous voudront en commander au moins douze douzaines! 

Les biscottis du Dolci Foti

Prix : à partir de 20 $ /douzaine

Type de bouffe : desserts, café 

Adresse : Duvernay, Laval (Qc)

Pourquoi tu dois y aller : Pour renouer avec les biscottis si tu les trouvais jusqu'à maintenant secs et sans saveurs et pour cocher un autre élément de ta bucket list de tout nouveaux desserts à essayer dans le Grand Montréal.


 

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