Achat local : 11 aliments faits au Québec pour remplacer les produits des États-Unis

Tandis que les relations tendues entre le Canada et les États-Unis ont déclenché une vague d'appui aux entreprises locales, il s’avère que la situation n'est pas si simple. Certaines de ces compagnies ont des racines à l'étranger, d'autres sont internationales, mais opèrent au pays ou au Québec, offrant de nombreux emplois. Il y a donc plusieurs nuances à prendre en compte. Cela dit, si tu veux modifier certaines habitudes de consommation quand vient le temps de faire ton épicerie, on a fouillé sur le site Aliments du Québec pour te permettre de trouver rapidement des alternatives d'ici.

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Les marques et entreprises canadiennes suivantes proposent toutes un ou plusieurs articles arborant le sceau « Aliments du Québec ». Cela certifie qu'un produit est entièrement québécois, ou fait d'un minimum de 85 % d'ingrédients d'origine québécoise, « à condition que tous les ingrédients principaux proviennent du Québec ». Les activités de transformation et d'emballage doivent aussi être prises en charge au Québec.

Lorsque tu iras faire tes emplettes, tu pourras donc chercher ces marques, et t'assurer de prendre les options portant le sceau en question, si c'est ce que tu souhaites.

Note qu'il y a également des mentions « Aliments préparés au Québec ». Dans ce cas, les produits sont entièrement transformés et emballés au Québec, mais ils peuvent être faits d'ingrédients importés plutôt que seulement québécois. Toutefois, si les ingrédients principaux sont disponibles en quantités adéquates au Québec, leur utilisation est alors requise.