J’ai comparé le Big Mac et le Grand Big Mac pour savoir si ça vaut les sous de plus

Quelle est la différence entre le Big Mac et le Grand Big Mac?

Il y a une bonne différence entre les valeurs nutritives des deux Big Mac, bien que leur composition soit similaire. L'original, composé de deux boulettes de bœuf, trois pains, de la laitue, une tranche de cheddar, des cornichons, des oignons hachés et de la sauce comporte 570 calories, 32 g de lipides, 46 g de glucides, 24 g de protéines et 920 mg de sodium. Pour ce qui est du Grand Big Mac, qui possède exactement les mêmes ingrédients, à l'exception de la tranche supplémentaire de fromage, il cumule 850 calories, 51 g de lipides, 62 g de glucides, 37 g de protéines ainsi que 1360 mg de sodium. On parle donc de près de 50 % plus de calories que la version standard, ce qui indique un écart assez important au niveau de la quantité d'ingrédients au premier regard.

En ce qui concerne le prix, ce dernier est offert à 7,69 $ (12,69 $ en trio) ou à 8,69 $ (13,69 $ en trio) s'il contient des tranches de bacon, tandis que le régulier est à 6,19 $, prix qui s'élève à 11,19 $ pour un trio. Ce sont donc 1,50 $ qui séparent les deux options ou 2,50 $ avec le bacon, autant lorsque vient le temps de commander un combo que le mets principal seul, si on se fie aux prix sur l'application mobile de la chaîne de restaurants.

Lorsque j'ai reçu les deux emballages, il était également possible de noter une bonne marge en ce qui concerne leur taille : Le Grand Big Mac est effectivement plus imposant, tout comme son contenant en carton. Contrairement à ce que j'aurais pu penser, il n'avait pas de boulette supplémentaire ou d'autre ajout, mis à part le bout de cheddar additionnel qui a été positionné au même endroit que la première. Il aurait peut-être été préférable de la place sur le second étage du burger, histoire de répartir les aliments ainsi que la saveur de manière égale.

En résumé, le deux produits n'ont pas vraiment de différences. Le Grand Big Mac est simplement plus grand et les garnitures sont donc plus généreuses pour l'équilibre du sandwich. Il faut dire qu'il porte quand même bien son nom.

Cependant, au niveau du goût, c'est pratiquement la même chose et j'irais même jusqu'à dire que la saveur de l'option gonflée est décevante.

En effet, dès la première bouchée, on reconnait tous les ingrédients contenus dans la version originale, mais c'est au niveau du pain que ça change l'expérience. Il est plus épais, ce qui fait en sorte qu'on le goûte davantage, peut-être même un peu trop, en plus de rendre la recette un peu plus sèche. La superficie des boulettes est évidemment un peu plus grande, mais sans être plus larges ou sans occuper une plus grande proportion du hamburger.

Moi qui m'attendais à essayer une version éclatée du favori des adeptes de McDonald's, je n'ai pas été comblée à ce niveau-là.

Est-ce que ça vaut l'extra pour avoir un Grand Big Mac?

Considérant le fait qu'il faut payer un dollar et demi de plus pour obtenir le sandwich plus gros, je n'ai pas l'impression que ça vaut les sous supplémentaires, bien que cette option te donne deux ou trois bouchées de plus. Lors de mes prochaines visites, je prioriserais davantage le fait d'avoir un à-côté de plus, tel qu'une poutine, des frites, des croquettes de poulet ou un chausson aux pommes, plutôt que d'opter pour le Grand Big Mac.

En plus d'être plus imposant pour le ventre, selon ce que révèlent les valeurs nutritives, il est fait avec un pain qui enlève un peu le goût iconique du burger à l'honneur. Il se rapproche même de la version américaine que j'ai essayée dernièrement et qui ne m'a pas non plus convaincue. L'option vendue chez nos voisins du Sud était faite d'un pain similaire au Grand Big Mag et avait également beaucoup moins de saveurs que celle vendue au Canada. On peut en conclure que les buns ont un rôle primordial à jouer sur le goût d'un tel classique.

Ce qui aurait été exceptionnel, c'est d'avoir une version avec des plus grosses boulettes de boeuf, un étage supplémentaire ou encore un ingrédient spécial qui ferait ressortir cet article du lot, et par le fait même, du menu. Si c'est aussi ce que tu recherches, il est possible d'opter pour l'option du Double Big Mac qui vient dans le même format que la version standard, mais avec quatre boulettes au lieu de deux.