Une pâtisserie de Montréal a osé croiser croissant + chocolat Dubaï et c'est très cochon

Si tu n'as pas encore goûté au fameux chocolat Dubaï, une visite à cette pâtisserie et bistro français populaire de Montréal s'impose. Tu pourras y découvrir le profil de saveur de ce délice, et ce, d'une manière des plus originales. C'est au Duc de Lorraine, connu pour ses croissants décadents, que tu pourras justement essayer leur spécialité en version Dubaï.

Mais en quoi consiste ce chocolat exactement? C'est une friandise devenue virale sur les réseaux sociaux depuis plusieurs mois déjà, et avec raison. Cette tablette est en fait généreusement remplie de pâte de pistache, agrémentée de pâte de kadaïf — soit des cheveux d’ange croquants dorés au beurre — et de tahini, pour un mélange sucré, noisetté, chocolaté et onctueux.

Tu as déjà l'eau à la bouche? Alors n'hésite pas à essayer la version réimaginée en croissant du Duc de Lorraine. On y retrouve la traditionnelle mie alvéolée de cette pâtisserie, qui a été coupée en deux afin d'accueillir le mélange de pâte à la pistache et au kadaïf. Sur le dessus, une couche de chocolat luisant et quelques morceaux de pistaches viennent compléter le tout. Avec un bon café bien chaud, il se pourrait que tes papilles gustatives ne se remettent jamais vraiment de cette expérience… mais tout dépend de tes goûts !

Ce dessert est offert au prix de 9,85 $ l'unité et ils sont préparés chaque matin. Tu peux donc mettre la main dessus jusqu'à épuisement des stocks. Si tu veux être certain.e d'en avoir, tu peux aussi passer une commande par appel.

Ne manque pas l'occasion de mettre cette douceur au test la prochaine fois que tu passes dans le coin de Côte-des-Neiges–Notre-Dame-de-Grâce!