Un nouveau bar country ouvre ce mois-ci à Montréal et tu vas crier YEEHAWWWW

Sors ton chapeau de cowboy et tes plus belles bottes : un nouveau bar à Montréal s'apprête à accueillir tes soirées arrosées. C'est le Spaghetti Western, un nouvel établissement à thématique country dirigé par la même équipe que les populaires Snowbird Tiki Bar et la Taverne Cobra qui s'installe dans la métropole dès la fin du mois. Connaissant les thématiques assez réussies de ses autres établissements, on peut déjà s'attendre à quelque chose digne des honky tonk du sud des États-Unis.

Tandis que les premières images ont déjà circulé, on s'imagine les cowboys et les cowgirls du Grand Montréal aller faire la fête dans le saloon situé sur la rue St-Hubert, dans Rosemont-La Petite-Patrie.

C'est à compter du 20 octobre que tu pourras chanter « Country girl, shake it for me girlllllll » à tue-tête tandis que l'établissement a annoncé son soft opening dès 17 h. Malgré l'expression qui signifie un lancement en douceur, ça s'annonce tout sauf doux. Les Montréalais.es sont nombreux.euses à avoir montré de l'intérêt pour la musique country au cours des dernières années, et ce nouvel arrivage fait jaser.

Il est important de noter que l'ouverture non officielle se fera avec une carte des boissons et un horaire restreint. Pour la première semaine, on prévoit ouvrir deux jours, soit le vendredi 20 et le samedi 21 octobre, puis on passera à l'horaire trois jours, du jeudi au samedi. À long terme, le Spaghetti Western veut ouvrir tous les jours, et même un peu plus tôt que 17 h tandis que l'équipe de gestion affirme qu'il y a déjà de la demande.

Côté nourriture, tu peux évidemment t'attendre à pouvoir commander un bon spaghat d'ici les prochaines semaines. « On est Spaghetti Western, bien sûr qu'on va servir le classique spaghetti bolognaise, mais avant tout, on est un bar. Donc, on va servir un peu de nourriture, mais ce ne sera pas un restaurant avec des serveuses », affirme l'équipe derrière le nouveau saloon.

Dès que le lancement graduel terminera, des cocktails signatures seront ajoutés au menu.

Finalement, au cours des semaines à venir, tu peux t'attendre à voir les danses en ligne prendre place, et même des artistes être invité.es. Pour ce dernier point, l'équipe se garde une réserve alors que le but à court terme est juste de commencer à servir leurs premières bières aux cowboys et cowgirls assoiffé.es!