Un concept de Provigo de 5,6M $ débarque à Montréal avec de la pizza et un bar à poutine

Lors de la première semaine de juin, un tout nouveau concept d'épicerie a été inauguré à Montréal. La ville de Kirkland se dote maintenant d'un Provigo complètement réaménagé pour mettre de l'avant le prêt-à-manger et les produits locaux et prépare-toi, car le résultat est assez impressionnant.

Ce nouveau marché alimentaire, un projet pilote de 5,6 millions de dollars d'investissement, propose plusieurs sections qui réinventent la façon de faire ses emplettes. Les client.es peuvent désormais profiter de prêt-à-mangers décadents comme des pizzas maison, un bar à poutine ainsi que plus de 2 500 produits locaux.

Bar à sandwichsProvigo | Courtoisie

Durant ton magasinage, tu pourras retrouver, entre autres, un bar à sandwichs de type paninis gourmets à moindres coûts et même des guédilles au homard. Aussi sur place, un plus large éventail de sushis et de poke bowls de toutes sortes et un grand comptoir de desserts qui te feront saliver.

L'offre charcuterie s'élargit elle aussi avec le fameux smoked meat du restaurant Chez Pete de l'Île-Perrot. Envie d'une petite « broue », les frigos sont remplis de plus de 500 bières de microbrasserie. Tu en as du choix pour ton prochain pique-nique.

Bel ajout, un comptoir pizza propose dix variétés de pizzas romaines cuites dans un four en pierre et préparées sur place.

Le bar à poutine, quant à lui, sera ouvert très prochainement et comprendra de multiples options d'accompagnement telles que du roast beef et du porc effiloché.

Pizza au four à pierre.Provigo | Courtoisie

L'équipe Provigo désire mettre de l'avant les produits d'ici et l'expertise des Québécois.es : « Le Provigo Kirkland devient donc un laboratoire permettant de tester de nouveaux produits et de nouvelles saveurs, offrant ainsi une porte d’entrée rapide à l’ensemble des magasins du réseau Provigo, partout au Québec, mais aussi à Loblaw et à ses magasins situés à l’extérieur de la Province », mentionne le communiqué émis par l'entreprise.

Le commerce de Kirkland, qui possède d'ailleurs un Starbucks et une boutique de la gamme Joe Fresh à l'intérieur, a été rénové et réduit afin d'améliorer l'expérience client. En optimisant l'espace, l'objectif de la chaîne canadienne était de rendre le tout plus convivial et chaleureux tout en permettant aux consommateur.trices de faire plus facilement et efficacement leur épicerie.

Ce concept sera bientôt implanté dans plusieurs autres Provigo de la province, notamment dans celui de L'Île-des-Soeurs qui deviendra prochainement la deuxième épicerie du genre.