Ce nouveau bar caché vient d'ouvrir à Québec et c'est aussi mystérieux que WOW

Pour une soirée des plus distinguées dans un bar caché à Québec, arrosée de quelques verres soigneusement préparés sur place, le salon à cocktails Le Bijou a célébré son ouverture le 27 septembre dernier en y accueillant parmi ses premiers et premières invité.es. C'est au coeur de l'hôtel particulier Monsieur Jean que tu pourras retrouver cette adresse alors que le speakeasy n'est affiché à aucun endroit à l'extérieur.

Oui, oui. Il faudra donc t'aventurer dans le lieu d'hébergement pour trouver où se cache ce lounge qui surplombe la rue Saint-Jean avec ses grandes fenêtres. Grâce à son décor qui peut rappeler l'Europe à plusieurs ainsi que les années 20 à d'autres, ce bar caché te permettra de siroter des cocktails décrits comme étant « éclatés », tout en dégustant quelques tapas avec ta personne préférée.

C'est dans une ambiance à la fois élégante et luxueuse, avec tous les détails en velours et l'éclairage tamisé, que tout se dessine. « L’histoire raconte que Monsieur Jean lui-même a créé cet espace pour sa femme puisqu’elle est sa muse, sa source d’inspiration, bref un vrai bijou », explique le communiqué de presse.

Que ce soit avec ta moitié pour un rendez-vous galant ou entre copains et copines, tu pourras te rendre sur place dès 16 h, et ce, tous les jours de la semaine. Sache que le restaurant ferme à 23 h, alors que le plaisir dans le bar peut se prolonger jusqu'à minuit, ou une heure du matin les vendredis et samedis. N'oublie simplement pas de réserver ta place avant de te déplacer. Une fois arrivé.e, tu devrais absolument essayer le drink Quack-tail qui vient avec un petit canard jaune flottant. Celui-ci est fait de vodka, curaçao, sirop d'orgeat, lait de coco, jus d'ananas, blanc d'oeuf et flocons de noix de coco grillés.

Outre la vaste sélection de vins et de breuvages alcoolisés ou non, la nourriture est tout autant alléchante. Lors de ta visite, n'hésite pas à commander quelques mets à partager pour goûter un peu à tout. Il y a entre autres des huîtres, des amuse-bouches comme les olives, les noix ou les frites à la truffe, puis d'autres options comme le thon sur riz croustillant, le chou-fleur rôti, la burrata et l'assiette de charcuteries.

Une fois l'heure du souper passée, tu peux aussi choisir l'un des deux desserts qui ont l'air délectables : le Paris-Brest fait de chocolat praliné noisette, crème au beurre et amandes, ou les fameux churros servis avec du sucre et cannelle, du dulce de leche ainsi que de la sauce au chocolat. Tu ne manqueras de rien pour que cette soirée dans un petit bar caché à Québec soit mémorable.