Rappel de 7 fromages au Québec qui pourraient te rendre malade

Tu ferais mieux de vérifier ton garde-manger avant d'utiliser du fromage pour tes prochaines recettes ou fringales. Le 10 juin 2024, l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a procédé à un rappel alimentaire de sept fromages vendus dans la Belle Province ainsi qu'en Ontario, en Alberta et en Colombie-Britannique.

Cette alerte lancée par le gouvernement du Canada concerne la présence de Staphylococcus aureus dans les produits visés par le rappel. Cet agent infectieux « peut causer diverses maladies chez les humains, allant des affections qui évoluent spontanément vers la guérison à des pathologies mortelles », peut-on lire dans la fiche technique sur le site Web des autorités fédérales.

Plus concrêtement, les staphylocoques peuvent entrainer une intoxication alimentaire pouvant se manifester par des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, des crampes et de la diarrhée. Les symptômes ont tendance à se manifester dans les 30 minutes à huit heures suivant la consommation des aliments contaminés - et ils disparaissent normalement après 24 heures. D'où l'importance de ne pas consommer les aliments faisant l'objet de ce rappel, et ce, même si la date d'expiration n'est pas encore atteinte.

Voici donc les produits visés par ce rappel ainsi que la date de fabrication figurant sur l’emballage :

• Rumba, Queso campesino fromage de campagne, 200 g, 17 mai 2024 ;
• Rumba, Asadero fromage de style mexicain, 200 g, 17 mai 2024 ;
• Rumba, Queso fresco fromage fresco, 400 g, 15 mai 2024 ;
• Rumba, Campesino, 6 kg, 17 mai 2024 ;
• Rumba, Asadero, 6 kg, 17 mai 2024 ;
• Sabana, Queso fresco fromage à griller, 200 g, 16 mai 2024 ;
• Sombrero, Asadero fromage à pâte demi-ferme, 200 g, 17 mai 2024.