Ce bistro français à Montréal sert les brunchs les plus gourmands et des mimosas à volonté

Si tu cherches l'endroit rêvé pour un brunch absolument décadent à Montréal, direction le bistro Duc De Lorraine, situé non loin du parc du Mont-Royal. Cet établissement d'inspiration française offre une expérience plutôt qu'un simple repas, mais cela ne veut pas dire que les viennoiseries et les recettes épiques qu'on y trouve ne te feront pas saliver durant des semaines après ta visite. Bien au contraire.

Lors d'une belle journée, réserve une place sur la terrasse enjolivée de paniers de fleurs multicolores, où des serveurs et serveuses parés de chemises et de noeud papillon auront à coeur de vous faire passer un bon moment.

Dans cette atmosphère digne des rues de Paris, tu pourras te régaler de croissants aux goûts de beurre prononcés, de cocktails délicieux et de classiques du déjeuner rehaussés d'ingrédients succulents.

Tu peux expérimenter les lieux de plus d'une manière, alors qu'il est possible d'y aller pour faire le plein de viennoiseries et prendre un bon café chaud, pour un repas copieux afin de bien commencer la journée, ou encore pour un souper raffiné.

Du côté des pâtisseries et viennoiseries, tu ne peux passer à côté des New York Rolls, des croissants ronds garnis de toutes sortes de crème pâtissière onctueuse. Parmi les saveurs incluant fruits de la passion, framboises et Nutella, on a un faible pour celui à la pistache, qui offre un équilibre parfait entre le feuilleté salé du croissant et la garniture juste assez sucrée à la pistache. La combinaison de croissants biscuits ou de croissants macarons, ainsi que les classiques chocolatines, chaussons aux pommes et tartelettes risquent également de te faire envie.

Mais pour un repas plus complet, oeufs bénédictine au filet mignon, au crabe ou au saumon, omelettes espagnoles, toasts à l'avocat, pancakes, crêpes et pains dorés sont en vedette sur le menu élaboré par le Chef Louis Foucou. N'hésite pas à commander le bénédictine au homard, soit deux œufs pochés servis sur un bagel garni d'huile de truffe, de fromage à la crème et surtout, de généreuses portions de homard frais de la Nouvelle-Écosse et de sauce hollandaise - un véritable coup de coeur. Pour continuer dans les plats salés et gourmands, tu peux opter pour le croque-monsieur, une montagne de pain et de jambon dégoulinante de fromage suisse, de Monterey Jack et de sauce béchamel.

Il y a même une option de mimosas à volonté à 48 $ pour un boozy brunch parfait.

Pour te sucrer le bec, les pancakes agrémentées de mascarpone garni d'éclats de noisettes, de baies fraîches et de sucre à la crème ou de Nutella sont absolument tentante, tout comme les pains dorés faits avec des brioches, accompagnés de compote de bleuets et de mascarpone servi avec des éclats de noisette.

La carte du soir propose des plats de bistro tels que des huitres, des tartares, du tataki, du filet mignon et de la soupe à l'oignon.

Si tu veux toi aussi te régaler de préparations plus alléchantes les unes que les autres, réserve une table, car l'endroit ne manque pas de clientèle!