Ce bar de Montréal se transforme en igloo géant hyper festif cet hiver et ça ouvre bientôt

Un authentique bar de glace sera construit sur la géante terrasse du bar Riverside et ça s'annonce complètement cool, dans tous les sens du terme. Eh oui, le légendaire bar du Sud-Ouest rouvrira ses portes cet hiver avec un tout nouveau concept : Le Hiverside.

Les vents du nord ont soufflé sur les façades de la populaire institution de Saint-Henri. À la place des tables de pique-nique colorées et du décor estival, un paysage hivernal de glace et de neige a enveloppé les lieux.

À l'intérieur d'un gigantesque igloo gonflable de 40 x 20 pieds, tu pourras siroter des cocktails avec tes ami.es assis.e sur des banquettes de glace recouvertes de fourrures recyclées. Autour de toi, tables, chaises et bar seront complètement glacés créant une atmosphère qui sort clairement de l'ordinaire. C’est le renommé sculpteur de glace, Julien Doré, qui signe ce lieu qui s'annonce magique.

En partenariat avec Grey Goose et Cointreau, l'équipe du Riverside s'est associée au mixologue Max Coubès pour te créer des drinks givrés à souhait et des boissons chaudes réconfortantes avec une petite twist bien appréciée. Parmi la carte des cocktails, tu auras notamment le choix entre un spritz à la barbe à papa, un martini chocolat ou un classique du temps des Fêtes réinventé le lait de poule Hiverside.

Justin Jolin, propriétaire du Riverside, décrit le projet comme une expérience en soi : « On voulait offrir quelque chose de complètement différent de ce que le Riverside offre habituellement [...] On voulait créer quelque chose d’unique. Un concept de glace qui dure aussi longtemps avec des cocktails et des décorations qui changent, ça a jamais été fait à Montréal. »

Le Hiverside prendra des allures de conte de Noël jusqu’à la fin décembre puis se transformera pour les premiers mois de ce début d’année 2022. La musique des fêtes laissera donc place à des DJ de la métropole.

Tu pourras profiter de cet espace digne du pôle Nord dès le 10 décembre 2021 en réservant ta place en ligne. Puisque ce nouveau concept dépend en partie de la température, l’équipe du Riverside ne sait pas encore lorsqu'il se terminera, mais espère que ce géant igloo durera jusqu’à la mi-février.

Le bar sera ouvert au public tous les jeudis en mode walk-in dès 19 h jusqu'à minuit et des réservations seront requises pour les fins de semaine. Pour assurer ta visite, tu devras réserver ta place le vendredi et samedi à des heures précises pour une tranche de une heure et demie.

L’entrée au royaume de glace coûte 60.00 $ (pourboire et taxes inclus) et comprend un verre de vin chaud « Feeling Pine » et deux cocktails de ton choix que tu auras préalablement choisis lors de ta réservation.

Peur d’avoir froid? L’équipe mettra à ta disposition des couvertures et donnera à tous.tes les client.es des chauffe-mains. Un espace chaleur sera aussi installé à l’arrière du bar.

Un projet complètement givré qui s'annonce très hot.