La prochaine fois que ta fréquentation te demandera de choisir le restaurant de ton choix afin de passer une soirée autour d'un bon plat, le mieux pour toi serait de faire dans la simplicité. Comme on dit, pourquoi changer une formule gagnante? D'ailleurs, plusieurs endroits où manger les meilleurs ramens à Montréal se feront un plaisir de dessiner un sourire aux lèvres de ta douce moitié alors que celle-ci se régalera d'un repas réconfortant. 

Qu'elles soient végétariennes ou pour les amateurs de viandes diverses, ce ne sont pas les options qui manquent en termes de ramens décadents offerts en ville et c'est certain que vous en aurez pour votre argent dans ces quelques endroits louangés de la métropole. 

Yokato Yokabai

Coût : Autour de 35 $ à 45 $ avec boisson et quelques accompagnements. 

Adresse : 4185, rue Drolet, Montréal, QC.

Quand : L'horaire peut varier. 

Pourquoi tu dois y aller : Spécialisé dans les ramens authentiques de Hakata, ce restaurant saura te surprendre grâce à ses nouilles minces et droites faites maison. Son bouillon tonkotsu est d'ailleurs l'un des meilleurs et tu dois absolument découvrir cet endroit si ce n'est pas déjà fait. 

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Umami Ramen

Coût : Autour de 15 $ à 20 $. 

Adresse : 6660, rue Clark, Montréal, QC.

Quand : Ouvert tous les jours de 11h30 à 22h00. 

Pourquoi tu dois y aller : Ouvert depuis moins d'un an, Umami Ramen s'est rapidement taillé une place de choix parmi les destinations préférées des Montréalais. Offrant uniquement des options véganes et absolument délicieuses, tu risques toi aussi de tomber sous le charme de ce restaurant fier de confectionner ses propres « nouilles maison », son tofu, ses fermentations ainsi que ses marinades... À découvrir! 

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Tsukuyomi

Coût : Autour de 15 $ à 20 $. 

Adresse : 5207, boul. St-Laurent, Montréal, QC.

Quand : L'horaire peut varier. 

Pourquoi tu dois y aller : En plus d'offrir un service super rapide, Tsukuyomi te propose deux choix de bouillons, soit aux os de porc ou encore végane. La grande majorité des résidents du Mile-End s'entendent pour dire que les ramens qui y sont servis sont tout simplement les meilleurs!

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KINTON RAMEN

Coût : À partir de 13,45 $. 

Adresse : 1211, rue Bishop, Montréal, QC.

Quand : Ouvert du dimanche au jeudi de 11h30 à 22h30 et le vendredi et samedi de 11h30 à 23h30.

Pourquoi tu dois y aller : En plus d'offrir d'excellents ramens à un prix compétitif, KINTON RAMEN te propose un concept intéressant où chaque KINTON BOWLER — personne capable de finir son assiette entièrement — reçoit des prix selon le nombre de bols complétés. Tu peux ainsi remporter jusqu'à 1,000 $ en carte-cadeau!  

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RAMEN-YA

Coût : À partir de 12,50 $. 

Adresse : 4274, boul. St-Laurent, Montréal, QC

Quand : Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 22h00. 

Pourquoi tu dois y aller : Cette brasserie japonaise te propose de créer une soupe unique en choisissant parmi 5 choix de bouillon et 4 choix de garnitures. La spécialité de la maison est sans aucun doute les ramens au boeuf épicé et tu dois absolument aller découvrir cet endroit prochainement.

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Biiru

Coût : À partir de 8,95 $ (plat signature à 15,95 $). 

Adresse : 1433, rue City Councillors, Montréal, QC.

Quand : L'horaire peut varier. 

Pourquoi tu dois y aller : Bien que cette brasserie japonaise ne se spécialise pas en ramens, ceux qui y sont servis sont tout simplement délicieux, comme tout ce qui se trouve sur le menu d'ailleurs. Composé de bouillon de poulet, porc char siu, oeuf, fromage en grains, cresson, chop suey et sofrito — tu vas adorer. 

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Nouilles de Lan Zhou

Coût : Autour de 10 $ à 15 $. 

Adresse : 1006, boul. St-Laurent, Montréal, QC.

Quand : Ouvert du lundi au jeudi de 11h00 à 21h00 et du vendredi au dimanche de 11h00 à 21h30. 

Pourquoi tu dois y aller : Situé en plein coeur du quartier chinois, les Nouilles de Lan Zhou sont délicieuses en plus d'être offertes à très bon prix. Bien que le menu soit simple, il est tout de même assez difficile de faire un choix et les nouilles DanDan sont d'ailleurs fortement recommandées! 

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GaNaDaRa

Coût : Autour de 10 $. 

Adresse : 1862, boul. de Maisonneuve O., Montréal, QC.

Quand : L'horaire peut varier. 

Pourquoi tu dois y aller : Ce petit restaurant coréen offre des ramens tout à fait délectables et te propose d'ailleurs de choisir entre épicé ou non, selon tes préférences. L'endroit est d'ailleurs toujours très achalandé alors prévois un peu d'attente avant de pouvoir t'installer à table. 

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ICHIFUKU

Coût : À partir de 9,80 $. 

Adresse : 1925, rue Sainte-Catherine O., Montréal, QC.

Quand : Ouvert du jeudi au dimanche de 11h30 à 22h00 et du lundi au mercredi de 11h30 à 14h30 puis 17h00 à 22h00. 

Pourquoi tu dois y aller : Offrant plusieurs choix de bouillon tels que poulet ou porc, épicés ou non, ainsi que végétalien, ICHIFUKU est l'endroit parfait pour se régaler d'un bon plat réconfortant fait de nouilles maison. Les ramens végétariens au curry sont entre autres fortement appréciés.

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