Une liste des meilleures cuisines au monde est sortie et le Canada se classe lamentablement

Bien que le Canada soit reconnu pour ses grands espaces verts, ses parties de hockey trépidantes et ses citoyen.nes sympathiques, il semble que la gastronomie canadienne ne soit pas la favorite de bien des gens. La plateforme culinaire TasteAtlas qui regroupe les meilleurs endroits où manger dans le monde, s'est amusée à réaliser une liste des 95 meilleures cuisines sur la planète et, comme tu t'en doutes peut-être, la poutine n'a pas nécessairement sauvé la mise.

Pour effectuer son classement, l'équipe de TasteAtlas a évalué 90 pays au total en cumulant les avis des lecteur.trices sur les meilleurs ingrédients, plats et restaurants dans le monde, le tout afin de déterminer qui maîtrisait l'art ultime du mélange des saveurs. Le pays du castor a pris place à la fin du palmarès, soit en 92e position sur 95 (ouch!) avec une note de 3,79 étoiles sur 5. Peut-être est-ce parce que les juges n'ont pas encore goûté au sucre à la crème de ta grand-maman?

Sur la plateforme, on peut voir que parmi les aliments typiquement canadiens bien-aimés du public, on retrouve, entre autres, le fromage Oka, les patates Yukon Gold, le sirop d'érable (bien sûr!) et les bagels montréalais.

Grande vedette du Canada dans ce palmarès, Montréal n'a rien à se reprocher puisque la métropole a remporté plusieurs points du côté des épicurien.nes. En effet, parmi les restaurants figurant sur la liste des must à essayer au pays, on retrouve, entre autres, les bagels de chez Fairmount et de Saint-Viateur, le poulet portugais de Ma poule mouillée, la poutine de La Banquise ainsi que le fameux smoke meat de chez Schwartz's.

C'est l'Italie qui reçoit la palme de meilleure cuisine dans le monde avec 4,72 étoiles sur 5, suivi de la Grèce en deuxième place avec 4,69 étoiles sur 5 et de l'Espagne en troisième position de cette liste qui fait saliver avec 4,59 étoiles sur 5.

Notons qu'en dernière position on retrouve la cuisine norvégienne qui, si l'on se fie au classement, détiendrait moins d'adeptes.