Le top 10 des meilleurs restos gastronomiques au Canada est sorti et il y en a 4 au Québec

La Belle Province est reconnue pour sa scène culinaire hors pair et ce n'est pas une surprise de voir que quatre de ses restaurants se trouvent dans le Top 10 des meilleurs restaurants gastronomiques du Canada. C'est l'entreprise Tripadvisor qui a publié cette liste sur sa plateforme afin de mettre en valeur les meilleures tables du pays.

Les palmarès Travelers' Choice de Tripadvisor récompensent les meilleurs hôtels, destinations, activités et restaurants du monde entier. Afin de réaliser ce bilan, la compagnie de voyage recueille et analyse les avis et données des utilisateur.trices de la plateforme durant douze mois. Seuls les établissements se trouvant dans le 10 % des meilleurs sont considérés.

C'est le restaurant la Tanière de la ville de Québec qui se mérite la première place du podium de la province et donc la 5e place de la liste de Tripadvisor au Canada. Ce restaurant réputé a élu domicile dans les voûtes des maisons ancestrales Leber et Charest.

La cuisine du chef François-Emmanuel Nicol et les lieux emplis de cachet et de mystère semblent plaire à la clientèle puisque l'établissement détient une note de 5/5 sur la plateforme touristique.

À la 6e position au Canada et donc à la 2e au Québec, on retrouve le restaurant montréalais Bouillon Bilk. Situé dans le Quartier des spectacles, cet établissement au décor chic et sobre est jugé par plusieurs comme un incontournable de la métropole.

La Vieille Capitale est définitivement l'hôte de fin.es épicurien.nes puisque c'est le restaurant bien connu le Laurie Raphaël, fondé par le chef Daniel Vézina qui était l'un des juges et mentors de l'émission Les Chefs!, qui suit à la 7e position du palmarès canadien. Cela fait plus de 30 ans que ce must de la capitale ravit les papilles des fines bouches.

Finalement, à la 8e place de ce top 10 canadien et donc au 4e rang du côté du Québec, se trouve le sympathique restaurant le Tandem situé à La Malbaie. Ce bistro qui met de l'avant une cuisine du terroir est un arrêt obligatoire de plusieurs vacancier.ères qui visite la région touristique de Charlevoix.

À noter que c'est le restaurant Pluvio situé à Ucluelet en Colombie-Britannique qui remporte la palme du meilleur restaurant gastronomique du Canada selon les utilisateur.trices Tripadvisor.