Ce festival vietnamien débarque à Montréal avec bouffe de rue et festivités en juillet

L'été marque la saison des festivals à Montréal, des événements gastronomiques et des activités estivales au Québec. Un marché asiatique à Montréal sera d'ailleurs de retour pour une seconde édition bien attendue en juillet.

Durant quatre jours, la culture et la nourriture de rue du Vietnam seront mises à l'honneur grâce à une programmation incluant des spectacles de chants et de danses modernes ou folkloriques, de v-pop, d'arts martiaux vietnamiens et plus encore, sans oublier les kiosques de street food. Ce sera donc l'occasion de savourer une panoplie de plats typiques des marchés de nuit vietnamiens des plus gourmands, mais aussi des recettes qui te sortiront peut-être de ta zone de confort.

Si tu veux savoir quand réserver un après-midi pour ne rien manquer, on te résume le tout ici.

Le marché Chợ Đêm MTL occupera Les Quais du Bassin Peel du 18 au 21 juillet 2024 et proposera des activités de 17 h à 22 h les deux premiers jours, puis de midi à 20 h et 22 h les suivants. Une cérémonie d'ouverture aura d'ailleurs lieu le 18 juillet à 18 h, si jamais tu veux commencer tes découvertes en grand.

Cette année, les billets d'accès en prévente sont affichés à 3 $, mais si tu attends de te rendre sur place, tu devras alors débourser un montant de 5 $. Une fois sur le site, sache que les effluves des bons plats préparés aux kiosques risquent de te donner envie de t'offrir quelques gâteries, alors que les items des menus devraient varier entre 7 $ et 15 $.

En attendant de t'y rendre, tu peux regarder les images de 2023 et te faire une idée de tous les délices qui pourraient être à ta portée. Parmi les plus populaires lors de la première édition, on retrouvait notamment des classiques tels les bánh mì, rouleaux impériaux, rouleaux de printemps, dumplings et toutes sortes de brochettes et grillades, mais aussi des options moins connues aussi délicieuses comme les ailes de poulet frites à la vietnamienne ou le Vietnamese egg coffee.

Cet article a été mis à jour depuis sa publication initiale qui date du 21 mai 2024.