Après une première édition qui a connu un franc succès auprès des fans de cuisine asiatique à l'automne 2022, le festival Ramen Ramen sera de retour à Montréal pendant le mois d'octobre prochain et tes papilles gustatives risquent déjà de s'exciter. Alors que l'année dernière, plusieurs adresses de la métropole se sont regroupées pendant six jours dans le cadre de l'événement, les festivaliers et festivalières pourront en profiter pendant plus du double de temps en 2023.

En effet, cet automne, tu pourras découvrir des nouilles et mets réconfortants de divers restaurants asiatiques pendant quatorze jours consécutifs. N'oublie pas de noter l'information à ton calendrier pour te réserver quelques dates et sorties avec tes proches entre le 9 et le 22 octobre prochain.

Selon la description de l'événement officiel, ce festival se veut une occasion de faire une « célébration du plat emblématique de nouilles japonaises » en proposant « une expérience excitante aux passionné.es de ramen. » Le concept risque d'en charmer plusieurs puisque les restaurants participants sont invités à mettre un plat de nouilles de l'avant pour les passants et passantes.

Ces derniers et dernières pourront donc en essayer quelques-uns et voter pour leur coup de coeur dans le cadre des festivités, en se rendant directement sur le site Web de l'événement. Un jury sélectionné avec soin aura également le droit de décerner un prix à leur bol favori.

Les adresses qui souhaitent inscrire l'un de leurs mets à la compétition peuvent d'ailleurs remplir un formulaire disponible en ligne d'ici le 31 juillet prochain pour faire partie de la programmation. Les endroits qui se spécialisent dans la nourriture asiatique, sans toutefois faire les populaires bols de nouilles, peuvent également s'impliquer dans la section « pop up » des festivités pour faire tester leur menu.

Appelle ta personne préférée et ta gang parce que vous avez quelques sorties à vous planifier au cours du mois d'octobre. Ces festivités devraient rendre votre automne d'autant plus réconfortant alors que vous pourrez savourer des mets chauds fraîchement préparés pendant que les températures se refroidissent tranquillement.

La photo de couverture est utilisée à titre indicatif seulement.

À noter que l'écriture inclusive est utilisée pour la rédaction de nos articles. Pour en apprendre plus sur le sujet, tu peux consulter la page du gouvernement du Canada.