Cette nouvelle terrasse «roof top» à Montréal est digne des partys à Miami

Due à son caractère éphémère, la saison estivale au Québec apporte une effervescence exceptionnelle où sons, plaisirs et saveurs sont à l'honneur. Les terrasses à Montréal font d'ailleurs partie intégrante des joyaux de cette période, le fait qu'il y en a des tonnes qui ouvrent leurs portes afin d'accueillir les gens en quête de bons repas et de cocktails rafraîchissants durant les journées ensoleillées n'est donc pas étonnant.

Parmi ces sanctuaires urbains, où le panorama de la ville sert souvent de fond de toile majestueux, une nouvelle adresse s'ajoute à l'offre. Avec son menu qu'on pourrait appeler « cuisine fraîcheur », sa vue donnant sur la ville ainsi qu'une ambiance propice aux échanges enjoués et à la fête, l'endroit pourrait bien rejoindre la liste des incontournables de la métropole.

Si tu cherches ton prochain spot de 5 à 7 (ou à tard) voici ce que te réserve ce lieu haut perché.

Située au 9e étage du complexe Humaniti, la nouvelle terrasse Alizé remplace le H3 avec un concept gourmand et festif élaboré par le chef Jean-Sébastien Giguère. Digne des établissements de Miami grâce à la piscine adjacente, la musique ambiante et le décor évoquant une oasis urbaine, celle-ci peut accueillir jusqu’à 120 convives assises parmi de multiples plantes et vivaces depuis le début du mois de mai. Il est néanmoins important de noter que l'accès à la piscine est réservé à la clientèle de l'hôtel.

Côté gastronomie, le menu met en vedettes toutes les bonnes choses que tu as envie de manger après une journée au soleil comme des huîtres fraiches, un ceviche de pétoncles (qui fut d'ailleurs un coup de coeur de l'équipe de Narcity), des guédilles de crevettes nordiques, une salade de tomates ancestrales, des calmars frits parfaitement croustillants et un tartare de boeuf, sans oublier le taco de porc et bœuf effilochés.

Pour combler ta soif, des mixtures colorées des plus goûteuses offertes avec ou sans alcool sont à ta disposition. Si tu cherches un classique de terrasse, on te suggère la sangria L’ heure bleue qui goûte les journées au bord de la plage (vin mousseux, bleu Curaçao, St-Germain, ginger ale, jus de canneberge blanc, citron, bleuets) et le Palomastis (tequila Cazadores, Campari, pastis Rosemont, lime, pamplemousse, sirop d’orgeat, soda), qui rappelle les chaudes nuits d'été avec son goût fruité et légèrement amer pour une balance parfaite.

Celles et ceux qui aiment danser pourront faire d'une pierre deux coups alors que des soirées dansantes éclairées par les lueurs de la ville auront lieu tous les soirs de la semaine, en proposant notamment des mardis fièvre latine et des vendredis années 1990.

Chauffée et couverte par endroits, c'est l'endroit idéal pour profiter à fond des plaisirs de l'été en bonne compagnie, et ce, beau temps mauvais temps.