Ce festival de « street food » japonais débarque à Montréal en août et tu vas saliver

Les amoureux.euses de la culture japonaise ainsi que celles et ceux qui sont friand.es de street food seront ravi.es d'apprendre que le festival Matsuri Japon est de retour à Montréal pour une 19e édition et ça s'annonce ultra festif ! Le samedi 13 août 2022, les Montréalais.es pourront donc célébrer le pays du soleil levant comme il se doit.

Pour l'occasion, une panoplie d'activités sont au programme. Tu pourras goûter des mets typiques de la gastronomie nipponne, participer à des ateliers créatifs et assister à des spectacles hauts en couleur. Sors ton agenda et prends cette date en note, car tu ne veux surtout pas manquer ça.

Si tu adores la gastronomie japonaise, prépare-toi à saliver. Sur place, tu pourras trouver divers restaurateur.trices de type yatai qui serviront des plats plus que gourmands.

Durant le festival, tu pourras, entre autres, savourer des konomiyaki (une sorte de crêpe japonaise farcie), de délicieux takoyaki (boule de pieuvre), des nouilles sautées ou encore des udon, des brochettes grillées de style yakitori, des ramens, du poulet frit Karaage et autres.

Attention, garde-toi de la place pour le dessert, car tu pourras te rafraîchir avec une bonne glace kakigori ou te sucrer le bec avec une gaufre en forme de poisson. Bières, sodas japonais, thé vert et limonade au yuzu seront aussi au rendez-vous.

Côté divertissement, tu auras la chance de voir des spectacles de tambours japonais et de danses traditionnelles et même d'assister à des performances d'arts martiaux effectuées par des expert.es karatékas qui t'en mettront plein la vue.

Tu pourras aussi en apprendre plus sur la culture nipponne en prenant part à des ateliers de dégustation de matcha, à des cours d'origami (art du pliage de papier), de création de koinobori (banderole de carpes festive) et de langue japonaise. Après ça, gageons que le Japon se trouvera sur ta bucket list de prochaines destinations !

À noter que l'entrée au festival est gratuite. Un stationnement avec places limitées se trouve aussi sur les lieux.