6 chefs réputés nous disent leurs restos coups de coeur abordables à Montréal
Fais leur confiance, c'est leur job!
Bistro Otto. Droite : Les Street Minkeys.
La grande région de Montréal est un rassemblement de différentes sortes de cuisines, et faire un choix pour une bonne bouffe est toujours déchirant. Afin de t'aider à trouver les prochains endroits à ajouter ta bucket list, on a contacté six chefs et cheffes réputé.es à Montréal, et on leur a demandé leurs recommandations pour une bonne bouffe à tous coups sur l'île.
Entre les plats internationaux alléchants, les sandwichs décadents et les classiques revisités, tu auras définitivement l'eau à la bouche! Fais confiance aux pros, après tout, c'est leur travail.
Olive + Gourmando
Prix : 💸💸
Type de bouffe : Sandwichs classiques et pâtisseries
Adresse : 351, rue Saint-Paul O., Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Le propriétaire et chef de l'élégant restaurant Dandy à Montréal, Michael Tozzi, confirme que le
restaurant Olive + Gourmando doit être sur ta bucket list. Il raconte avoir un faible pour la place, y ayant travaillé pendant des années.
À ce resto, tu peux déguster une ricotta salée constituée de légumes mixtes, de tofu mariné ou le sandwich au poulet grillé effiloché, mariné dans une sauce maison. Tu peux terminer ton repas avec un délicieux scone fait aux fruits.
Satay Brothers
Prix : 💸
Type de bouffe : Singapourienne
Adresse : 138, av. Atwater, Montréal, QC I 3721, boul. Notre-Dame O., Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Le deuxième incontournable du chef Michael Tozzi est le restaurant Satay Brothers qui a une note de 4,5 sur 5 selon Google Reviews.
Pas étonnant puisqueson pain vapeur avec flanc de porc ou sa soupe chili coco crevettes ont l'air simplement délicieux. Tu pourras aussi te régaler de beignets frits végétariens ou le riz frit du moment qui est un choix du chef.
Pushap
Prix : 💸
Type de bouffe : Indienne
Adresse : 5195, rue Paré, Montréal, QC - 4777, boul. des sources, Pierrefonds, QC
Pourquoi tu dois y aller : Kimberly Lallouz, cheffe et propriétaire des populaires Miss Prêt à Manger et BurgerBox Montréal, a un coup de coeur pour Pushap avec sa cuisine indienne végétarienne, super épicée et excellente.
Sur le menu, tu peux retrouver des classiques comme le curry de légumes ou des mets plus recherchés comme le Alu Puri qui est constitué de deux morceaux de pain frit au blé entier servis avec des pommes de terre au curry et des cornichons à la mangue. Tu pourrais aussi prendre le Dal Tarka qui est composé de lentilles bouillies et garni d'oignons frits et d'épices mélangées.
Kazu
Prix : 💸💸
Type de bouffe : Japonaise
Adresse : 1844, rue Sainte-Catherine O., Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Pour Kimberly Lallouz, le resto Kazu est également un must. Au Kazu, tu retrouves une bonne ambiance et des plats japonais décadents.
Les critiques parlent d'elles-mêmes, la place vaut définitivement son 4,7 sur 5 selon Google Reviews selon 1986 avis.
Le 409
Prix : 💸💸
Type de bouffe : Indienne
Adresse : 409, rue Mcgill, Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Mike Lafaille, chef et propriétaire de Kwizinn Verdun, suggère le restaurant 409 pour la cuisine indienne moderne et l'endroit qui est tout simplement convivial.
Leurs plats sont funky et leurs samosas qui est un feuilleté farci de pommes de terre et épices, est délicieux.
Les Street Monkeys
Prix : 💸
Type de bouffe : Cambodgienne
Adresse : 3625, rue Wellington, Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Le chef Mike considère que l'endroit qui propose entre autres des rouleaux impériaux et des brochettes de poulet, est un incontournable à cause de son ambiance et le fameux cocktail Ta Marraine Cambodgienne faite avec du cognac Hennessy, du Brandy à l'abricot, du sirop de tamarin et de piment.
Il a aussi un faible pour les crevettes au Wasabi composées de crevettes argentines, de vinaigrette de lime, de sauce poisson et de wasabi.
Beba
Prix : 💸💸💸
Type de bouffe : Espagnole et italienne
Adresse : 3900, rue Éthel, Verdun, QC
Pourquoi tu dois y aller : Raegen Steinberg est la talentueuse cheffe et restauratrice co-propriétaire du Arthurs Nosh, du Bucky Roosters et Dirty Greens.
Selon elle, pour une belle soirée de couple, il faut définitivement aller chez Beba pour son ambiance et sa magnifique terrasse. Tu auras envie d'y rester des heures à déguster les nombreux plats décadents comme les empanadas aux épinards et au fromage en grains ou la chop d'épaule de porc fait avec des rabioles, des pois et du chimichurri.
Bistro Otto
Prix : 💸💸
Type de bouffe : Japonaise
Adresse : 143, av. Mont-Royal E., Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Selon la co-propriétaire du bar Arthurs Nosh, pour une explosion de saveurs, c'est au Bistro Otto que ça se passe.
L'endroit offre, entre autres, une hotate carpaccio qui est fait avec des pétoncles légèrement pochés, de la purée de concombre et de l'huile d'olive. Tu pourras aussi te commander un assortiment de sashimi ou un agneau haché avec du tofu et garni de haricots fermentés.
Kazu
Prix : 💸💸
Type de bouffe : Japonaise
Adresse : 1844, rue Sainte-Catherine O., Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Tout comme la cheffe Kimberly Lallouz, Chef Hakim conseille Kazu, mais pour l'ambiance agréable et un autre plat par contre : les fameux dumplings qui sont excellents selon lui.
À ce resto, tu pourras aussi te délecter des tortilla à la salade de poulet BBQ croustillant et du hamburger teriyaki qui sont très populaires, avec raison.
Arepera
Prix : 💸
Type de bouffe : Vénézuélienne
Adresse : 73, rue Prince-Arthur E., Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Hans Marckley, qui est le chef du Tropikàl Restobar, opte pour le restaurant Arepera lors de ses de congés. Il explique que la terrasse est très bien placée et qu'il apprécie les options sans gluten dans les mets traditionnels du Venezuela.
Son coup de coeur est définitivement les arepas qui est un type d'aliment à base de pâte de maïs moulue, servie comme un sandwich avec diverses garnitures, comme du bœuf, du poulet, du porc et plus encore. Sinon, sur le menu, tu peux aussi retrouver La Sureña qui est un rôti de porc avec salade d'avocat.
À noter que l'écriture inclusive est utilisée pour la rédaction de nos articles. Pour en apprendre plus sur le sujet, tu peux consulter la page du gouvernement du Canada.
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