Ce nouveau «avocado bar» à Montréal est LA place où amener ta date qui adooore les avocats

Avec la réouverture des restaurants et le déconfinement en cours au Québec, c'est l'occasion d'essayer de nouvelles places avec ta personne préférée. Si tu capotes sur les avocats, il y a un nouvel endroit qui devrait susciter ta curiosité : le tout premier avocado bar de Montréal, Avo Montréal, qui a ouvert ses portes en février 2022 dans le Village.

Tu pourras goûter des avocado toasts décadentes, par exemple celle au poulet pané, bacon, et fromage à la crème, ou encore celle au ricotta et au miel de truffe. La carte est aussi composée de wraps qui mettent l'eau à la bouche comme celui au houmous de betterave, au feta, aux poivrons et aubergines confites, à l'avocat, au concombre et aux tomates fraîches.

Celles et ceux qui capotent sur le fromage vont également être servis. Des grilled cheese généreux sont proposés comme celui au fromage provolone, à la crème d'avocats, aux tomates fraîches, à la mozzarella fior di latte et au pesto de roquette.

La carte des desserts va venir taquiner tes papilles, car elle est plus qu'intrigante. Au menu : tranches de moelleux au citron, crème d'avocat, lime, graines de chia et petits fruits ou fromage blanc 0 %, petits fruits, miel, granola et crème d'avocat sucrée.

C'est le chef Salvatore Armonia qui est derrière ce nouveau concept; il est celui qui a notamment ouvert Zizipop à Montréal. Ce projet, Avo Montréal, se veut participatif et c'est pour cette raison qu'il a créé un pop up à l'intérieur de la succursale de Zizipop dans le Village.

« Il y a des tables pour s'installer, de beaux jus de chez Loop et le bar à avocat », a-t-il précisé à Narcity Québec, pour donner une meilleure idée du lieu.

Donc, si tu as envie de goûter aux avocado toasts mais qu'une pâtisserie coquine te tente juste après, c'est possible.

À noter que l'écriture inclusive est utilisée pour la rédaction de nos articles. Pour en apprendre plus sur le sujet, tu peux consulter la page de l'OQLF.