En cas de non-conformité, le MAPAQ peut donner des constats d’infraction. Depuis le début de l’année 2025, ces huit restaurants de Brossard, Longueuil et Saint-Bruno-de-Montarville ont été sanctionnés par des amendes variant entre 1 000 $ et 5 000 $. Tandis que certains ont eu plusieurs visites du ministère, d'autres ont écopé de pénalités plus salées dues au niveau de gravité de celles-ci.
Toutes les décisions mentionnées dans cet article ont été rendues publiques au cours de l’année 2025. Toutefois, il est important de noter que les infractions rapportées ici se sont produites plusieurs mois auparavant, en raison du délai habituel entre l’inspection initiale et la décision rendue par le tribunal.
Restaurant O'Wok
Adresse : 6078, ch. Chambly, Longueuil, QC
Total des amendes : 5 000 $
Raison de l'infraction : « A exploité un lieu où l'on prépare, entrepose ou détient des produits en vue de la vente, sans y maintenir le lieu et le matériel propres. »
Date de l’infraction : 2024-03-21
Date du jugement : 2025-04-08
À noter que le restaurant Restaurant O'Wok a également écopé de 6 000 $ d'amendes du MAPAQ en 2024.
Le Ming Chuan
Le Ming Chuan à Brossard, sanctionné deux fois par le MAPAQ en 2025.
Google Maps
Adresse : 8200, boul. Taschereau, Brossard, QC
Total des amendes : 2 000 $
Raison de l'infraction : Deux infractions à différentes dates, pour la même cause.
« A exploité un établissement dont les lieux, les équipements, les matériaux et les ustensiles servant à la préparation, à l'entreposage et au service des produits n'étaient pas propres. »
Amende de 1 000 $ — date de l'infraction : 2024-11-21 ; date du jugement : 2025-03-31
Amende de 1 000 $ — date de l'infraction : 2025-01-15 ; date du jugement : 2025-04-17
Pizzeria Grande Allée
Le Pizzeria Grande Allée à Longueuil, sanctionné par le MAPAQ deux fois en 2025.
Google Maps
Adresse : 5630, rue Grande Allée, Longueuil, QC
Total des amendes : 2 000 $
Raison de l'infraction : Deux infractions à différentes dates.
Amende de 1 000 $ : « A détenu un produit altérable à la chaleur sans le refroidir sans retard ou sans le maintenir constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4 °C jusqu’à sa livraison au consommateur. »
Date de l'infraction : 2025-01-08 ; date du jugement : 2025-02-25
Amende de 1 000 $ : « A exploité un lieu visé à l'article 2.1.1, qui n'était pas exempt de toute espèce d'animaux, y compris les rongeurs et les insectes ou de leurs excréments. »
Date de l'infraction : 2024-10-28 ; date du jugement : 2025-04-09
BBQ Créole
Le Barbecue Créole à Brossard, sanctionné par le MAPAQ en 2025 et 2024.
Google Maps
Adresse : 5625, rue Grande-Allée, suite 14, Brossard, QC
Total des amendes : 1 000 $
Raison de l'infraction : « A exploité un lieu visé à l'article 2.1.1, qui n'était pas exempt de toute espèce d'animaux, y compris les rongeurs et les insectes ou de leurs excréments. »
Date de l’infraction : 2024-02-07
Date du jugement : 2025-02-28
À noter que le restaurant Barbecue Créole a également écopé de 3 000 $ d'amendes du MAPAQ en 2024.
Boulangerie Chronos
La Boulangerie Chronos à Brossard, sanctionnée par le MAPAQ en février 2025.
Google Maps
Adresse : 105, av. de l'Équinoxe, Brossard, QC
Total des amendes : 1 000 $
Raison de l'infraction : « A exploité un lieu visé à l'article 2.1.1, qui n'était pas exempt de toute espèce d'animaux, y compris les rongeurs et les insectes ou de leurs excréments. »
Date de l’infraction : 2025-02-14
Date du jugement : 2025-02-24
Boston Pizza
Le Boston Pizza St-Bruno à Saint-Bruno-de-Montarville, sanctionné par le MAPAQ en mars 2025.
Google Maps
Adresse : 1231, boul. des Promenades, Saint-Bruno-de-Montarville, QC
Total des amendes : 1 000 $
Raison de l'infraction : « A exploité un établissement dont les lieux et les équipements servant à la préparation, à l'entreposage et au service des produits n'étaient pas propres. »
Date de l’infraction : 2024-10-07
Date du jugement : 2025-03-17
Restaurant Rosa Bella
Le Restaurant Rosa-Bella à Saint-Bruno-de-Montarville, sanctionné par le MAPAQ en mars 2025.
Google Maps
Adresse : 1515, place de l'Hôtel-de-Ville, Saint-Bruno-de-Montarville, QC
Total des amendes : 1 000 $
Raison de l'infraction : « A exploité un établissement de restauration où des personnes, en contact avec les produits ou avec le matériel et les équipements eux-mêmes en contact avec les produits, ne s’étaient pas lavé les mains et avant-bras avec de l’eau chaude et du savon liquide ou en poudre dispensé par un distributeur, chaque fois qu’il y avait risque de contamination des produits. »
Date de l’infraction : 2023-12-13
Date du jugement : 2025-03-13
Les 3 Brasseurs
Les 3 Brasseurs à Brossard, sanctionné par le MAPAQ en avril 2025.
Google Maps
Adresse : 9316, boul. Leduc, Brossard, QC
Total des amendes : 1 000 $
Raison de l'infraction : « A détenu un produit altérable à la chaleur sans le refroidir sans retard ou sans le maintenir constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4 °C jusqu’à sa livraison au consommateur. »
Date de l’infraction : 2024-09-04
Date du jugement : 2025-04-08
Peut-on aller manger dans un établissement ayant reçu une amende du MAPAQ en toute sécurité?
Tous les établissements mentionnés ci-dessus demeurent ouverts au public, et c'est pour une raison. Cela signifie que l'équipe de gestion a corrigé les manquements relevés et s’est conformée aux exigences du MAPAQ à la suite des inspections. Leur maintien en activité est conditionnel au respect des normes en vigueur, ce qui permet de considérer qu’ils sont actuellement jugés conformes et sécuritaires pour la clientèle.
Selon le site officiel du ministère, toute situation représentant un « danger immédiat pour la vie ou la santé des consommateurs » est traitée avec la plus grande rigueur. Dans de tels cas, l’établissement est classé à risque « critique », ce qui entraîne des mesures immédiates, telles que l’interruption ou la limitation de ses activités, ou encore l’arrêt de l’utilisation d’un appareil ou d’un équipement compromettant la salubrité des aliments.
