Ce restaurant de Brossard a récemment perdu son permis pour 30 jours

Ton restaurant préféré a beau être délicieux en bouche, en termes de normes sanitaires, ça peut être une autre paire de manches et tu n’en es pas nécessairement témoin. Un établissement de Brossard, sur la Rive-Sud de Montréal, a manqué à ses obligations et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) a suspendu son permis pour 30 jours.

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C’est à la suite d’une plainte portée à l’attention du MAPAQ que l’organisme gouvernemental a décidé de suspendre le permis d’exploitation du restaurant Impérial, un populaire établissement spécialisé dans les mets asiatiques situé sur le boulevard Taschereau, à Brossard.

Il faut savoir que les inspecteurs et inspectrices du MAPAQ peuvent se présenter dans un établissement de manière ponctuelle ou à la suite d’une plainte. Lorsqu’une plainte est déposée contre un établissement alimentaire, une personne représentante du ministère se rend sur place afin de s’assurer du respect des normes d’hygiène et de salubrité.

Si un risque supérieur est constaté, l’exploitant doit intervenir sans délai pour corriger la situation. Dans de tels cas, le permis peut être suspendu pour protéger la santé publique, ce qui est le cas de l’Impérial

Le MAPAQ n’a pas précisé les motifs exacts ayant mené à la suspension du permis de ce restaurant. Cependant, selon les données publiques disponibles sur le site Web du ministère, le restaurant Impérial a cumulé, en 2023 et 2024, un total de 4 500 $ en amendes, notamment pour de l’équipement jugé impropre à l’utilisation, ainsi que pour la présence d’animaux, d’insectes ou d’excréments.