Avec ses milliers de restaurants, cafés et comptoirs de toutes sortes, Montréal continue de briller comme l'une des capitales culinaires du pays. Que tu sois adepte de cuisine de rue ou de gastronomie fine, il y a toujours une nouvelle adresse à découvrir. Mais derrière cette abondance d'adresses gourmandes, certains endroits peinent à respecter les règles de salubrité imposées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).
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Le MAPAQ publie fréquemment les décisions judiciaires liées aux constats d’infraction remis à des établissements alimentaires. Et lorsque les normes ne sont pas respectées, comme la mauvaise conservation des aliments, manque d’hygiène, ou présence de contaminants, des amendes sont émises.
En juillet 2025, sept établissements de Montréal ont été condamnés à des amendes allant de 1 400 $ à 4 000 $. Ces jugements, rendus par la Cour municipale de Montréal, concernent des inspections effectuées entre octobre 2024 et janvier 2025.
Voici la liste des commerces sanctionnés ce mois-ci, les montants réclamés, et les infractions qui leur sont reprochées.
Bistro International de l'aéroport de Montréal
Le Bistrot International (Inter-59) à Dorval, sanctionné par le MAPAQ en juillet 2025 et février 2025.
Aéroport international Montréal-Trudeau
Adresse : 975, boul. Roméo-Vachon Nord, Dorval, QC
Total des amendes : 4 000 $
Raison de l'infraction : « Le produit altérable à la chaleur, à l’exception des fruits et légumes frais entiers, doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4 °C jusqu’à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l’application d’un procédé de fabrication ou d’un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température. »
Date de l’infraction : 2024-10-01
Date du jugement : 2025-07-09
Ce n'est pas la seule amende qu'a reçue le Bistrot International (Inter-59) en 2025. En février dernier, il a écopé de 3250 $ de pénalité pour la même raison.
3 Madames Dumpling
Le 3 Madames Dumplings à Montréal, sanctionné par le MAPAQ en juillet 2025.
Adresse : 3872, rue Wellington, Montréal, QC
Total des amendes : 3500 $
Raison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »
Date de l’infraction : 2025-01-20
Date du jugement : 2025-07-09
Resto-bar Nickels
Le Resto Bar Nickels St-Laurent à Montréal, sanctionné par le MAPAQ en juillet 2025.
Adresse : 1991, boul. Marcel-Laurin, Montréal, QC
Total des amendes : 1500 $
Raison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »
Date de l’infraction : 2024-11-26
Date du jugement : 2025-07-21
Les Enfants Terribles
Les Enfants Terribles Brasserie à Montréal, sanctionné par le MAPAQ en juillet 2025.
Adresse : 209, rue de la Rotonde, Montréal, QC
Total des amendes : 1500 $
Raison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »
Date de l’infraction : 2024-11-01
Date du jugement : 2025-07-21
Rôtisseries St-Hubert BBQ
Les Rôtisseries St-Hubert BBQ à Montréal, sanctionné par le MAPAQ en juillet 2025.
Google Maps
Adresse : 1019, rue Sainte-Catherine Est, Montréal, QC
Total des amendes : 1500 $
Raison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »
Date de l’infraction : 2024-10-25
Date du jugement : 2025-07-09
Boulangerie, café, pâtisserie Les Copains D'abord
Le Boulangerie Les Copains d'Abord à Montréal, sanctionné par le MAPAQ en juillet 2025.
Adresse : 418, rue Rachel Est, Montréal, QC
Total des amendes : 1500 $
Raison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »
Date de l’infraction : 2024-11-19
Date du jugement : 2025-07-09
East Pan-Asiatique Cuisine & Bar
Le East Pan-Asiatique Cuisine & Bar à Montréal, sanctionné par le MAPAQ en juillet et mars 2025.
Adresse : 1250, boul. Robert-Bourassa, Montréal, QC
Total des amendes : 1400 $
Raison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
Date de l’infraction : 2024-12-05
Date du jugement : 2025-07-09
À noter que le East Pan-Asiatique Cuisine & Bar à Montréal a également écopé d'une sanction de 1 000 $ en mars 2025.
Est-ce que c'est sécuritaire d'aller manger dans un restaurant sanctionné par le MAPAQ?
Le fait qu’un restaurant reçoive une amende du MAPAQ ne signifie pas automatiquement qu’il est dangereux pour la clientèle. Dans la grande majorité des cas, les commerces visés demeurent ouverts au public parce qu’ils ont effectué les correctifs exigés par les autorités. Une fois les ajustements réalisés, le MAPAQ juge les lieux conformes aux normes sanitaires en vigueur.
Il arrive toutefois que la situation soit plus sérieuse. Si un risque pour la santé est identifié, le MAPAQ peut ordonner la fermeture temporaire de l’établissement, jusqu’à ce que toutes les mesures correctives soient mises en place.
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