Depuis le début de l’année 2026, ce sont sept restaurants toujours en activité qui ont été condamnés à payer des amendes liées à la propreté des lieux. Comme ailleurs dans la province, les principales infractions concernent la présence de nuisibles — insectes, rongeurs ou leurs excréments — dans l'établissement. Un manquement qui, selon les données publiées sur le site du ministère, revient de façon frappante dans les sept dossiers ci-dessous.
Un point à garder en tête : la date du jugement ne correspond pas à celle de l’infraction. En raison des délais judiciaires, les manquements relevés lors des inspections peuvent remonter à plusieurs mois. Pour chaque établissement, tu trouveras donc les deux dates : celle de la visite du MAPAQ ainsi que celle de la condamnation de la Cour.
Voici les sept établissements concernés, les amendes reçues et les infractions retenues.
Ahi Poke Laval
Le restaurant Ahi Poke à Laval, sanctionné par le MAPAQ en mai 2026.
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Adresse : 1627, boul. Daniel-Johnson, Laval, QC
Total des amendes : 1 000 $
Raison de l'infraction : « A exploité un lieu visé à l'article 2.1.1, qui n'était pas exempt de toute espèce d'animaux, y compris les rongeurs et les insectes, ou de leurs excréments. »
Date de l'infraction : 2025-11-13
Date du jugement : 2026-05-05
Souvlaki Bar
Le restaurant Souvlaki Bar à Laval, sanctionné par le MAPAQ en mai 2026.
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Adresse : 190, prom. du Centropolis, Laval, QC
Total des amendes : 1 000 $
Raison de l'infraction : « A exploité un lieu visé à l'article 2.1.1, qui n'était pas exempt de toute espèce d'animaux, y compris les rongeurs et les insectes, ou de leurs excréments. »
Date de l'infraction : 2025-08-06
Date du jugement : 2026-05-05
Sushi Marché 440*
Adresse : 3535, autoroute Jean-Noël-Lavoie, Laval, QC
Total des amendes : 1 000 $
Raison de l'infraction : « A exploité un lieu visé à l'article 2.1.1, qui n'était pas exempt de toute espèce d'animaux, y compris les rongeurs et les insectes, ou de leurs excréments. »
Date de l'infraction : 2025-10-30
Date du jugement : 2026-05-05
*Cet article a été mis à jour puisqu’il contenait une erreur au niveau du visuel associé à Sushi Marché 440. Une photo d’un autre établissement, Sushis de la Poissonnerie du Marché, avait été utilisée par erreur.
Sushis de la Poissonnerie du Marché n’est pas visé par les sanctions du MAPAQ mentionnées dans cet article et n’a aucun lien avec l’établissement concerné. Nous regrettons cette erreur et toute confusion qu’elle a pu entraîner.
Les Fringales Déjeuner et Dîner
Le restaurant Les Fringales Déjeuner et Dîner à Laval, sanctionné par le MAPAQ en mai 2026.
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Adresse : 1625, boul. Daniel-Johnson, Laval, QC
Total des amendes : 1 000 $
Raison de l'infraction : « A exploité un lieu visé à l'article 2.1.1, qui n'était pas exempt de toute espèce d'animaux, y compris les rongeurs et les insectes, ou de leurs excréments. »
Date de l'infraction : 2025-11-13
Date du jugement : 2026-05-05
La Prolongation Resto-Bar
La Prolongation Resto-Bar, à l'aréna Guimond, a été sanctionné par le MAPAQ en avril 2026.
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Adresse : 4355, autoroute Laval Ouest N., Laval, QC
Total des amendes : 500 $
Raison de l'infraction : « A exploité un établissement dont les lieux, les équipements, les matériaux et les ustensiles servant à la préparation et à l'entreposage des produits n'étaient pas propres. »
Date de l'infraction : 2025-03-05
Date du jugement : 2026-04-03
Starbucks Le Carrefour
Le restaurant Starbucks Carrefour Laval, sanctionné par le MAPAQ en février 2026.
Starbucks Coffee Company
Adresse : 3035, boul. Le Carrefour, Laval, QC
Total des amendes : 1 000 $
Raison de l'infraction : « A exploité un lieu visé à l'article 2.1.1, qui n'était pas exempt de toute espèce d'animaux, y compris les rongeurs et les insectes, ou de leurs excréments. »
Date de l'infraction : 2025-09-04
Date du jugement : 2026-02-06
Gourmeyeur La Boutique
Le Gourmeyeur à Laval, sanctionné par le MAPAQ en février 2026.
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Adresse : 3535, autoroute 440 O., Laval, QCTotal des amendes : 1 000 $Raison de l'infraction : « A exploité un lieu visé à l'article 2.1.1, qui n'était pas exempt de toute espèce d'animaux, y compris les rongeurs et les insectes, ou de leurs excréments. »Date de l'infraction : 2025-08-20Date du jugement : 2026-02-06
* Cet article a été mis à jour puisqu'il comportait une erreur de visuel. Les établissements Sushi Marché 440 et Sushis de la Poissonnerie du Marché sont sous la même adresse (Marché 440 - 3535, Desserte Nord Autoroute 440 O., Laval, Québec) mais ne sont pas associés en aucune manière.
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